Watoto wanapenda soseji, lakini kuwapa zile zinazouzwa dukani sio salama. Ninakushauri uandike sosi za kuku za kupendeza na zenye afya mwenyewe bila vihifadhi na rangi zisizoeleweka.
Ni muhimu
- - gramu 450 za minofu ya kuku,
- - mililita 200 za maziwa,
- - kijiko 1 cha haradali,
- - chumvi na pilipili kuonja,
- - filamu ya chakula.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata mafuta na filamu kutoka kwenye minofu, kata vipande vidogo na ujaze maziwa yaliyopozwa. Acha fillet kwa nusu saa.
Hatua ya 2
Bila kukamua maziwa, ongeza haradali, chumvi na pilipili kwenye kifuniko cha kuku. Changanya viungo vyote vizuri na saga kwenye blender.
Hatua ya 3
Kata filamu ya chakula kwa vipande sawa. Weka nyama iliyokatwa iliyosababishwa kwenye vipande vya filamu na upinde, ukikunja filamu vizuri.
Hatua ya 4
Funga ncha moja, bonyeza kitufe kwa kukazwa, toa hewa iliyoundwa na funga upande mwingine wa sausage.
Hatua ya 5
Weka soseji kwenye jokofu kwa masaa mawili. Pika soseji zinazosababishwa katika maji ya moto juu ya moto mdogo au mvuke hadi zabuni.