Couscous imekuwa ikitumika kama msingi wa sahani nyingi moto na joto kwa muda mrefu sana. Hivi karibuni, saladi za moto za mashariki na binamu zimeanza kupata umaarufu. Hapo awali, binamu ilitengenezwa kutoka kwa mtama, lakini siku hizi unaweza kupata binamu iliyotengenezwa kutoka semolina mara nyingi zaidi na zaidi.
Maagizo
Hatua ya 1
Katika nchi tofauti, kwa miaka mingi, couscous imekuwa ikiliwa, na mapishi anuwai nayo. Kwa hivyo katika maeneo ya milima, binamu mara nyingi huandaliwa na kuongeza ya nyama ya kondoo na kondoo, na kwenye pwani, couscous imeandaliwa peke na dagaa, lakini mboga na kitoweo huongezwa kila mahali kila wakati.
Hatua ya 2
Ili kuifanya sahani iwe nzuri zaidi, imechorwa na viungo, mboga mboga na vin. Turmeric hutumiwa kwa kawaida kutoa rangi ya manjano ya kupendeza kwa rangi ya dhahabu. Unaweza pia kuongeza matunda anuwai na matunda yaliyokaushwa kwa couscous. Kuna mapishi mengi ya binamu tamu.
Hatua ya 3
Duka nyingi zilianza kuuza vyakula rahisi, pamoja na binamu wa mvuke. Jamaa kama huyo ni haraka na rahisi kuandaa, lakini haifai kwa sahani ngumu na za kunukia, kwani ni laini sana.
Hatua ya 4
Ili kufanya sahani ya binamu iwe na afya iwezekanavyo, ni bora kuivuta. Wakati wa kuanika, binamu huhifadhi vitu vingi muhimu na vyenye lishe. Ikiwa unataka kuweka sahani yenye kunukia na nzuri kwa wakati mmoja, mimina binamu na mboga au mchuzi wa nyama kabla ya kupika, na ongeza kitoweo, toa wakati wa kupika. Mapishi mengine yanajumuisha kuingiza mchungaji wa mimea kwa siku tatu.
Hatua ya 5
Binamu huja katika maumbo na saizi zote. Kuna aina kadhaa za binamu, kama, kwa mfano, lulu kubwa ya Israeli, binamu mdogo sana wa Lebanoni.
