Labda, kuna chakula chache ambacho kitasababisha tathmini tofauti tofauti kama jibini la bluu. Mtu huongea kwa shauku juu yake, na mtu anadai kuwa anahisi vibaya kutoka kwa kuona na harufu ya jibini kama hilo. Vile vile vinapingwa ni maoni juu ya faida au madhara ya bidhaa hii.
Je! Ni faida gani za jibini la bluu
Bidhaa kama jibini la bluu inachukua vizuri mwili. Inayo vitu vingi ambavyo vina faida kwa afya, kama vile protini, vitamini, kufuatilia vitu. Miongoni mwa vitu hivi vidogo ni kalsiamu, muhimu kwa mwili, ambayo, kwa sababu ya uwepo wa ukungu, huingizwa kikamilifu kuliko wakati wa kula jibini la kawaida.
Aina anuwai za jibini la hudhurungi zina hadi asidi 8 muhimu za amino. Pia ina bakteria ambayo yana athari nzuri kwenye microflora ya matumbo na kwa hivyo inaboresha mmeng'enyo na kimetaboliki. Kwa kuongezea, kulingana na utafiti, wanasayansi wamegundua kuwa vitu vingine vinavyopatikana kwenye ukungu vina uwezo wa kuchochea utengenezaji wa melanini ya rangi. Lakini ni rangi hii ambayo inalinda ngozi kutokana na kuchomwa na jua! Kwa hivyo, kula jibini na ukungu ni faida sana kwa wakaazi wa maeneo hayo ambayo hali ya hewa ni moto na mionzi "ya ngumu" ya ultraviolet.
Mwishowe, kuna ushahidi kwamba watu ambao hutumia jibini la bluu mara kwa mara wana uwezekano mdogo wa kupata ugonjwa wa moyo na mishipa kuliko wale wanaokataa bidhaa kama hiyo.
Madhara gani yanaweza kuwa kutoka kwa bidhaa hii
Walakini, na faida zote zisizopingika za jibini la bluu, inaweza kuleta sio faida tu, bali pia kudhuru afya ya binadamu. Kwanza, ni bidhaa yenye kalori nyingi (yaliyomo kwenye mafuta katika aina zingine za jibini hufikia karibu 50%), kwa hivyo matumizi yake ya mara kwa mara kwa idadi kubwa hakika yatasababisha uzito kupita kiasi. Pili, jibini la bluu ni mzio wenye nguvu. Kwa hivyo, imekatazwa kabisa, kwa mfano, kwa wale watu ambao hawavumilii dawa za kuzuia penicillin. Kwa sababu hiyo hiyo, jibini lenye ukungu halipaswi kutumiwa na watu wanaougua magonjwa ya kuvu.
Bidhaa hii pia haifai kwa watoto wadogo na wanawake wajawazito.
Hata mtu ambaye hana ubishani wa matumizi ya jibini la samawati na anaipenda sana anapaswa kuzingatia wastani. Posho ya juu ya kila siku ya jibini kama hilo, iliyopendekezwa na wataalamu wa lishe, ni gramu 50. Kwa kweli, wakati mwingine sheria hii inaweza kukiukwa, jambo kuu sio kugeuza ukiukaji huo kuwa mfumo. Ikiwa mfumo unafadhaika, shida na njia ya matumbo inaweza kutokea kwa sababu ya mabadiliko katika microflora ya matumbo.
