Chai ni kinywaji cha kuburudisha, kwa utayarishaji ambao hutumia chai ndefu (nyeusi na kijani kibichi), na vile vile aina ya chai ya matofali nyeusi na kijani kibichi. Wao hunywa sio moto tu, bali pia baridi, na kuongeza kwa vifaa anuwai: maziwa, mnanaa, juisi za matunda, matunda, matunda ya machungwa, barafu. Chai huimarisha kikamilifu na kumaliza kiu, kwa hivyo mara nyingi huchukuliwa nao barabarani na kwenye picniki.
Iced chai na maziwa na mint
Ili kutengeneza chai ya barafu na maziwa na mint, utahitaji vifaa vifuatavyo:
- 70 g ya majani ya chai;
- 1 tsp. majani ya mint kavu;
- 400 ml ya maziwa;
- 200 ml ya cream;
- 100 ml ya maji ya limao;
- 300 g ya sukari;
- chumvi.
Mimina 200 ml ya maji ya moto juu ya majani kavu ya chai na majani makavu ya mint. Acha inywe kwa dakika 5, halafu chuja, ongeza maziwa na cream. Katika bakuli tofauti, changanya maji ya limao na sukari na chumvi. Kisha ongeza mchanganyiko ulioandaliwa kwenye chai ya maziwa. Weka chai kwenye jokofu kwa muda, ikichochea mara kwa mara. Kisha mimina kwenye thermos au chombo kingine na chukua maziwa haya ya kawaida na chai ya mint kwa picnic.
Ngumi ya chai na machungwa, parachichi na matunda
Ili kuandaa ngumi ya chai na machungwa, parachichi na matunda ambayo hukata kiu chako, unahitaji kuchukua:
- machungwa 3;
- 350 g ya parachichi;
- 350 g raspberries;
- 350 g ya jordgubbar;
- 500 g ya sukari;
- lita 1 ya chai kali;
- 1.5 lita za maji ya madini;
- barafu.
Osha na kauka jordgubbar na parachichi. Chambua machungwa. Kisha kata matunda yote, matunda na matunda ya machungwa vipande vidogo na funika na sukari. Kisha uwaweke kwenye jokofu au kwenye barafu kwa siku. Baada ya wakati huu, pika chai kali sana na uiponyeze. Kisha mimina mchanganyiko wa matunda na beri na chai iliyoandaliwa na maji ya madini na koroga kila kitu vizuri. Ngumi ya chai ya kupendeza iko tayari kula.
Lemonade ya chai
Ili kutengeneza chai ya limau utahitaji:
- machungwa 2 au limau 1;
- 4 tbsp. l. mchanga wa sukari;
- ½ glasi ya chai kali;
- lita 1 ya maji yenye kung'aa.
Machungwa au limao, osha, paka kavu na kitambaa cha karatasi na ukate vipande. Kisha nyunyiza sukari na uiruhusu itengeneze kwa muda wa dakika 20. Wakati huu, pika chai nyeusi kali na uiponyeze. Mimina chai ya iced na maji ya soda juu ya sukari na machungwa. Baada ya kuchanganya kila kitu vizuri, unaweza kuchukua chai ya limau kwa picnic.
Chai ya Cuba
Ili kutengeneza chai inayoburudisha ya Cuba, unahitaji viungo vifuatavyo:
- 500 ml ya maji;
- 40 g ya chai;
karafuu za ardhi (kwenye ncha ya kisu);
- 50 ml maji ya limao;
- 200 ml ya maji ya machungwa;
- 200 ml ya juisi ya zabibu;
- 300 g ya mananasi;
- kikombe sugar sukari iliyokatwa.
Kwanza kabisa, changanya majani ya chai kavu na karafuu za ardhini, funika na maji ya moto, funika sahani na kifuniko na wacha chai hiyo inywe kwa dakika 3-4. Kisha koroga kinywaji na chuja kupitia kichungi cha chachi. Kata mananasi vipande vidogo na uongeze kwenye chai iliyotengenezwa pamoja na sukari. Koroga na kumwaga juisi. Kuleta mchanganyiko kwa chemsha na jokofu. Chai iliyojaa ya Cuba iko tayari kunywa.
