Aina anuwai za tambi za Asia zinaweza kuonekana kwenye rafu za maduka makubwa ya duka na maduka makubwa. Lakini sio kila mtu anajua jinsi ya kupika kwa usahihi, kwa hivyo mara nyingi hukataa bidhaa isiyo ya kawaida. Kwa kweli, kutengeneza tambi yoyote ni mchakato rahisi sana, na sahani huwa ladha kila wakati. Kichocheo kimoja cha haraka ni tambi za ngano na mchuzi wa moto.
Ni muhimu
- - 110 g tambi za ngano;
- - Vijiko 2 vya siagi;
- - Bana ya pilipili nyekundu;
- - yai 1;
- - kijiko kila sukari ya kahawia, mchuzi wa soya na mchuzi wa pilipili;
- - matawi machache ya cilantro safi;
- - manyoya machache ya vitunguu ya kijani.
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha maji kwa tambi kwenye sufuria. Kwa wakati huu, andaa mchuzi - kwenye kikombe, changanya mchuzi wa soya, mchuzi wa pilipili na sukari ya kahawia.
Hatua ya 2
Chemsha tambi za ngano kulingana na maagizo kwenye kifurushi (kama dakika 5-7).
Hatua ya 3
Sunguka siagi kwenye skillet juu ya joto la kati. Ongeza vipande vya pilipili nyekundu.
Hatua ya 4
Piga yai na uimimine kwenye sufuria, kaanga, ukichochea haraka.
Hatua ya 5
Futa tambi zilizomalizika, uhamishe kwenye sufuria na mimina juu ya mchuzi. Kaanga juu ya moto mdogo kwa dakika 2-3, ukichochea, hadi tambi zimefunikwa kabisa na mchuzi na unyevu kupita kiasi hupuka.
Hatua ya 6
Ongeza cilantro iliyokatwa na kitunguu kilichokatwa vizuri, mara moja utumie sahani.