Keki za kupendeza na za kunukia. Njia mbadala nzuri kwa keki ya kawaida ya chai.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - siagi - 100 g;
- - unga - 175 g;
- - sukari - vijiko 2;
- - chumvi - kwenye ncha ya kisu;
- - yai - 1 pc.;
- - maji baridi - kijiko 1.
- Kwa kujaza:
- - yai - pcs 6.;
- - sukari - 250 g;
- - zest kutoka ndimu 3;
- - juisi iliyokamuliwa mpya kutoka kwa ndimu 5;
- - cream - 150 ml 4
- - sukari ya icing.
Maagizo
Hatua ya 1
Chop siagi pamoja na unga, na kisha saga kwenye makombo madogo kwa mikono yako. Changanya kila kitu na sukari na chumvi. Fanya slaidi kutoka kwa misa hii, na unyogovu juu yake.
Hatua ya 2
Tenga pingu kutoka nyeupe na uimimine ndani ya kisima kwenye unga. Ongeza kijiko cha maji baridi hapo. Punja unga, uingie kwenye mpira. Funga kitambaa cha plastiki na jokofu kwa dakika 30.
Hatua ya 3
Wakati unga uko baridi, andaa kujaza. Piga mayai na mchanganyiko pamoja na sukari, ongeza maji ya limao na zest iliyokunwa.
Hatua ya 4
Toa unga kwenye mduara na uweke kwenye sahani ya kuoka iliyogawanywa ili pande zianzishwe. Kata unga wa ziada. Piga chini chini katika maeneo kadhaa na uma na uweke kugonga kwenye jokofu kwa dakika 10 zaidi.
Hatua ya 5
Preheat tanuri hadi digrii 180-190. Toa workpiece nje ya jokofu. Ili keki isiinuke wakati wa kuoka. Funika kwa karatasi ya ngozi na uinyunyize mbaazi juu yake.
Hatua ya 6
Weka sufuria kwenye oveni na uoka ukoko kwa dakika 15. Kisha ondoa mbaazi na karatasi na uweke sahani kwenye oveni kwa dakika nyingine 10.
Hatua ya 7
Kuzuia kujaza ili hakuna vipande vya kaka na mashimo ya limao viingie ndani, ongeza cream na upole mchanganyiko huo. Kwa upole mimina kujaza kwenye sufuria ya keki. Oka katika oveni kwa nusu saa nyingine, wakati unapunguza moto hadi digrii 150. Nyunyiza tart iliyokamilishwa na sukari ya icing.
