Salsa ya jadi ya parachichi ya Mexico ni guacamole! Kawaida, mchuzi huu unatumiwa na nachos za Mexico na mikate ngumu.
Labda kwa sababu kichocheo hiki sio kichocheo kizuri, haujiruhusu kufurahiya ladha ya mchuzi wa guacamole. Lakini kwa nini ukatae, ikiwa unaweza kuitumia bila madhara kwa takwimu na afya yako? Baada ya yote, unaweza kula na mboga!
Vyakula vinahitajika kutengeneza parachichi guacamole:
• vipande 2 vya parachichi zilizoiva
• Nyanya 2 kubwa (ngumu)
• Nusu kubwa ya kitunguu au 1 ndogo
• 1-2 karafuu ya vitunguu (kulingana na upendeleo wa kibinafsi)
• Ndimu
• Chumvi
• Coriander (hiari, hiari)
Kufanya guacamole ya parachichi
1. Chambua parachichi zilizoiva, ondoa mashimo na ponda na uma.
2. Kata vitunguu na nyanya vipande vidogo na uchanganye na parachichi.
3. Ongeza ladha na harufu kwa kuongeza vitunguu saumu, chumvi na maji ya limao.
4. Ikiwa unayo (na, muhimu zaidi, ikiwa unataka) coriander mpya, unaweza kuiongeza pia.
Je! Unaweza kufikiria vyakula vya Mexico bila chakula cha viungo? Ongeza pilipili ya kijani kwenye guacamole. Ondoa mbegu kutoka kwake, kata vipande vidogo na uchanganya na mchuzi.
Jinsi ya kutumia vizuri guacamole wakati wa kula?
Guacamole ni mchanganyiko tu wa mboga, na kwa kuwa kila mtu anajua kwamba kanuni za lishe bora zinategemea lishe bora, guacamole lazima ipambwa na aina yoyote ya protini. Inaweza kuchanganywa kwenye mchuzi yenyewe au kutumiwa kando kwenye sahani. Jaribu:
5.1 yai
6. Jibini la Mozzarella
7.330% Jibini la Edam
8. Jibini la Cottage lenye mafuta
Kwa kiamsha kinywa na chakula cha mchana, toa guacamole na mkate mweusi au crisps za rye. Kwa chakula cha jioni, itumie bila carbs hizi, tu na protini.
Guacamole pia ni rafiki wa chama! Andaa vipande vya mboga (kama karoti au pilipili ya kengele) na nachi za Mexico kwa wageni. Angalia jinsi wanavyopenda!
