Karanga na maziwa yaliyofupishwa ni moja ya kitoweo kinachopendwa sio tu kwa watoto, bali pia kwa watu wazima. Kuki hizi tamu za mkate mfupi na maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha zitafurahisha gourmet ya kisasa zaidi. Karanga zinaweza kufanywa kwa urahisi nyumbani.
Ni muhimu
-
- Kwa mtihani:
- 250 g siagi;
- 200 g sukari;
- 0.5 tsp chumvi;
- 2 tsp soda iliyotiwa;
- 3 tbsp unga;
- Mayai 2;
- Kwa kujaza:
- 1 unaweza ya maziwa yaliyofupishwa;
- karanga.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa kujaza mapema kwa karanga. Ili kufanya hivyo, weka kopo la maziwa yaliyofupishwa kwenye sufuria na maji ya moto na upike kwa masaa mawili hadi matatu. Baada ya kuchemsha, maziwa yanapaswa kupata rangi tamu na ladha tamu yenye tamu.
Hatua ya 2
Kujaza itakuwa tastier ikiwa utaongeza punje zilizokandamizwa za karanga - karanga, almond au walnuts. Yote inategemea hamu yako na ladha.
Hatua ya 3
Sasa andaa unga. Kata siagi vipande vipande, weka kwenye bakuli ndogo ya enamel na kuyeyuka juu ya moto mdogo au umwagaji wa maji. Kisha kuongeza sukari, chumvi ndani yake na uchanganya vizuri.
Hatua ya 4
Ifuatayo, ongeza soda ya kuoka, iliyozimwa hapo awali na siki. Hatua kwa hatua ongeza unga, uliochujwa hapo awali kupitia ungo mara mbili au tatu na mayai, iliyopigwa na mchanganyiko.
Hatua ya 5
Changanya kila kitu vizuri tena na ukande unga mpaka uwe laini. Kama matokeo, unapaswa kuwa na unga mzito na mnato.
Hatua ya 6
Ili kuunda unga unaosababishwa kwa njia ya karanga, tumia fomu maalum - mkata-hazel, iliyo na tiles mbili zilizo na vipini. Paka mafuta kidogo na mboga au siagi, weka moto wa wastani na joto kidogo.
Hatua ya 7
Kisha jaza tile moja na indentations 2/3 kamili na unga na funika na tile nyingine ambayo ina viunga. Hakikisha kuondoa unga wa ziada na kisu ili isiwake baadaye.
Hatua ya 8
Kisha bake biskuti kwa kupokanzwa ukungu kwa pande zote mbili hadi bidhaa hiyo ikamilike. Baada ya hapo, fungua ukungu na uondoe yaliyomo ndani yake. Utamalizika na nusu za karanga ambazo zinahitaji kuwa baridi kabla ya kuzijaza.
Hatua ya 9
Ifuatayo, kwa kila nusu ya nati, weka kijiko kimoja cha kijiko cha maziwa ya maziwa na funika na nusu nyingine juu. Weka karanga zilizopangwa tayari kwenye sahani nzuri na utumie. Hamu ya Bon!
