Karanga zilizo na maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha hujulikana kwa kila mtu - labda hii ndio ladha inayopendwa zaidi ya utoto, sio tu ya kitamu sana, bali pia inafurahisha kupika. Nani ambaye hajamsaidia mama kujaza karanga na uyoga wa crispy na ujazaji mzuri wa maziwa yaliyopikwa? Kwa kweli, sasa katika duka unaweza kununua kitoweo chochote, pamoja na hii, lakini ikiwa imepikwa peke yake, hakika itakufurahisha zaidi.
Ni muhimu
-
- Mayai - majukumu 2;
- sukari - 0.5 tbsp.;
- siagi / siagi - 250 g;
- unga - 3 tbsp.;
- soda - 1 tsp;
- chumvi - Bana;
- maziwa yaliyofupishwa - 1 inaweza;
- walnuts - 200 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha mayai kabisa na sukari.
Hatua ya 2
Sunguka siagi au siagi hadi iwe laini.
Hatua ya 3
Unganisha siagi au siagi na mayai, ongeza sukari, soda iliyotiwa, chumvi.
Hatua ya 4
Ongeza unga polepole, ukanda unga, hadi iwe mgumu, lakini iwe laini wakati huo huo.
Hatua ya 5
Funga unga uliomalizika kwenye karatasi na uondoke kwenye jokofu kwa angalau nusu saa.
Hatua ya 6
Karanga huoka kwa fomu maalum - karanga. Lazima iwe preheated, kisha mafuta na mafuta au mafuta. Panua unga ndani ya karanga karibu nusu ya kiasi chao. Funga sahani ya kuoka na uoka karanga kwenye moto wa wastani hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 7
Ondoa karanga zilizomalizika kutoka kwenye ukungu, kata unga wa ziada kuzunguka kingo.
Hatua ya 8
Andaa kujaza. Ili kufanya hivyo, chemsha maziwa yaliyofupishwa mapema - weka jar bila kuifungua kwenye sufuria kubwa na uimimine na maji baridi. Kupika kwa angalau masaa mawili - kulingana na wakati wa kupikia, maziwa yaliyofupishwa yatakuwa ya unene zaidi au chini. Kwa muda mrefu unapika, unene na hudhurungi maziwa yatakuwa.
Hatua ya 9
Badili walnuts kupitia grinder ya nyama au saga kwenye chokaa na ongeza kwenye maziwa yaliyofupishwa.
Hatua ya 10
Vunja unga uliokatwa kutoka kwa karanga zilizopangwa tayari kwenye makombo na pia ongeza kwenye maziwa yaliyofupishwa. Changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 11
Jaza karanga na kujaza na unganisha nusu.
