Kila mtu hupika hedgehogs kutoka mchele na nyama ya kusaga kwa njia tofauti, mtu huwatia sufuria, na mtu huwaoka kwenye oveni. Lakini kwa chaguo yoyote ya kupikia, hii ni chakula kitamu kabisa ambacho washiriki wote wa familia watakula na gusto.
Ni muhimu
- - 400 g ya nyama ya kusaga iliyotengenezwa nyumbani;
- - 1 kikombe nyeupe mchele wa nafaka;
- - 400 g cream ya sour (25% ya mafuta);
- - kitunguu 1;
- - karoti 1;
- - lita 1 ya maji ya moto;
- - chumvi kuonja;
- - Vijiko 2 vya msimu wa ulimwengu wote;
- - mimea kavu.
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha kikombe 1 cha mchele kwenye maji yenye chumvi hadi nusu ya kupikwa, toa maji na acha mchele chini ya kifuniko kilichofungwa.
Hatua ya 2
Chop vitunguu vizuri; waga karoti kwenye grater iliyosababishwa.
Hatua ya 3
Katika bakuli, koroga pamoja nyama mbichi ya kusaga, mchele uliopikwa, karoti na vitunguu. Ongeza mimea kavu na chumvi. Piga mipira (hedgehogs) na kipenyo cha cm 7-9 kutoka kwa misa inayosababishwa na kuiweka kwenye safu moja kwenye sufuria ya kina.
Hatua ya 4
Ili kuandaa mchuzi, weka cream ya siki kwenye bakuli la kina, changanya na kitoweo cha ulimwengu na punguza maji ya moto. Mimina mchuzi ulioandaliwa ndani ya sufuria na hedgehogs ili mchuzi uwafunika kabisa.
Hatua ya 5
Simmer hedgehogs juu ya moto mdogo, chini ya kifuniko kilichofungwa, kwa muda wa saa 1.
