"Hedgehogs" ni moja ya sahani maarufu ya nyama ya kusaga, inayojulikana na wengi kutoka utoto. Ni rahisi kuandaa na kwenda vizuri na sahani nyingi za mboga.
Ni muhimu
- - 400 g ya nyama ya kusaga;
- - 1 kifuko cha mchele wa nafaka ndefu ya chapa ya biashara ya Uvelka (inaweza kubadilishwa na ile iliyofungwa kawaida);
- - yai 1 ndogo ya kuku;
- - 1/2 kitunguu;
- - 150 g cream ya sour;
- - 2 tbsp. vijiko vya mchuzi wa nyanya au ketchup;
- - chumvi, viungo vya kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha mchele hadi nusu ya kupikwa. Koroga nyama ya nyama ya yai, yai, mchele mrefu wa nafaka, kitunguu kilichokatwa vizuri, viungo na mchuzi wa nyanya 1/2 hadi laini.
Hatua ya 2
Kutoka kwa nyama iliyokatwa iliyosababishwa, mipira ya ukungu yenye kipenyo cha cm 6 na uiweke kwenye ukungu isiyo na moto karibu na kila mmoja.
Hatua ya 3
Koroga cream ya siki na iliyobaki mchuzi wa nyanya au ketchup mpaka laini.
Hatua ya 4
Mimina hedgehogs na mchanganyiko unaosababishwa, mimina maji safi safi, kisha funika ukungu na kipande cha foil na uweke kwenye oveni kwa dakika 40, joto - 200oC.
Hatua ya 5
Ondoa foil dakika 15 kabla ya kumaliza kupika na endelea kuoka vizuizi hadi zabuni. Ondoa sahani kutoka kwenye oveni.
Hatua ya 6
Tumia nyama za nyama na mchuzi wa nyanya ya sour cream na sahani yako ya kupendeza, kama saladi mpya ya mboga au viazi zilizochujwa.
