Ikiwa unataka kuwabembeleza wanaume wako na kitu kitamu, basi waandalie saladi nzuri ya nyama ya "Man's Caprice". Jina la sahani litaonekana kuwa la kawaida kwa wengi, lakini sio kila mtu anajua jinsi ya kuifanya nyumbani. Nyama ya kuchemsha, matango ya kung'olewa, vitunguu vya kung'olewa ni pamoja na kila mmoja na haiwezekani kuacha mtu yeyote tofauti. Tiba hiyo inageuka kuwa ya kupendeza, yenye kuridhisha sana na yenye lishe.
Ni muhimu
- - massa ya nyama ya ng'ombe (unaweza kuchukua kuku au nyama ya nguruwe) - 300 g;
- - mayai ya kuku - 4 pcs.;
- - vitunguu nyekundu - 2 pcs.;
- - kachumbari - pcs 2.;
- - jibini ngumu - 150 g;
- - mayonesi;
- - siki 9% - 1 tbsp. l.;
- - mafuta ya alizeti - 1 tbsp. l.;
- - sukari - 1 tsp;
- - chumvi - 2/3 tsp;
- - pilipili nyeusi - 0.5 tsp;
- - pilipili nyekundu nyekundu - pini 2;
- - parsley safi - matawi 2-3.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza nyama chini ya maji ya bomba. Mimina lita 1, 5 - 2 za maji baridi kwenye sufuria ndogo na chemsha. Kisha chaga nyama ya ng'ombe kwenye maji ya moto, punguza joto hadi hali ya chini, funika na upike kwa masaa 2. Ikiwa una kitambaa cha kuku, basi wakati wa kupika utakuwa dakika 40, ikiwa nyama ya nguruwe - basi masaa 1, 5 yatatosha.
Hatua ya 2
Wakati nyama imechemshwa, toa kutoka kwenye sufuria na baridi, na uondoe mchuzi - inaweza kuwa na faida katika siku zijazo kwa kupikia sahani zingine.
Hatua ya 3
Chambua safu ya kwanza ya ngozi kutoka kwenye kitunguu nyekundu na ukate pete nyembamba za robo. Kisha uweke kwenye kikombe kidogo na ongeza siki, mafuta ya alizeti, sukari, chumvi kijiko 0.5, pilipili nyeusi na nyekundu. Koroga na uondoke kuandamana kwa dakika 20-30.
Hatua ya 4
Wakati huo huo, unaweza kuchemsha mayai ya kuku. Waweke kwenye sufuria ndogo au sufuria ndogo na maji baridi, yenye chumvi, chemsha, na upike kwa dakika 8-10. Baada ya hapo, poa kwenye maji baridi na, baada ya dakika 5-7, onya. Baada ya hapo, chukua grater iliyosababishwa na kusugua mayai juu yake. Unaweza kusugua jibini mara moja kwenye grater hii.
Hatua ya 5
Kata kachumbari kwa nusu. Kata kila nusu kuwa vipande. Kata nyama iliyochemshwa kwenye cubes nyembamba, weka kwenye bakuli, chumvi, ongeza vijiko vichache vya pilipili nyeusi na kijiko 1 cha mayonesi. Kisha changanya kila kitu vizuri. Baada ya hapo, weka nyama kwenye bakuli la saladi kwenye safu moja (bila kukanyaga).
Hatua ya 6
Kutoka kwenye kikombe ambacho vitunguu vilichumwa, toa maji yote, na ueneze vitunguu sawasawa na safu juu ya nyama. Ifuatayo, panua kachumbari na uvae na mayonesi. Baada ya hapo, weka mayai, ambayo pia yanahitaji kufunikwa na mayonesi. Mwishowe, maandalizi hunyunyizwa na jibini iliyokunwa na kupambwa na matawi ya iliki (hiari).
Hatua ya 7
Saladi ya "Man's Caprice" sasa imekamilika. Weka kwenye jokofu kwa masaa kadhaa ili iweze kulowekwa vizuri, na kisha unaweza kuitumikia kwenye meza na kufurahisha wapendwa wako nayo.
