Katika msimu wa joto na msimu wa joto, ni muhimu sana kujiandaa kwa msimu ujao wa baridi. Na njia rahisi ya kufanya hivyo ni kueneza mwili na vitamini na madini. Bilinganya ni moja ya mboga ambazo zina virutubisho vingi, pamoja na protini ya mboga na wanga. Kuna sahani nyingi za bilinganya, na moja yao ni caviar ya bilinganya.
Ni muhimu
- - Bilinganya - kilo 2;
- - Vitunguu - kilo 0.5;
- - Karoti - kilo 0.5;
- - Nyanya - kilo 1;
- - pilipili ya Kibulgaria - kilo 0.5;
- - Vitunguu - kichwa 1/4;
- - Mafuta ya mboga;
- - Chumvi.
- - Cauldron au sufuria yenye kina kirefu yenye ukuta.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua vitunguu, karoti na vitunguu. Suuza mboga zote chini ya maji ya bomba.
Hatua ya 2
Katakata mbilingani, pilipili ya kengele, vitunguu na nyanya katika cubes zenye ukubwa sawa. Kata karoti na vitunguu ndani ya pete za nusu.
Hatua ya 3
Jotoa sufuria, mimina mafuta ya mboga. Weka vitunguu na suka hadi hudhurungi ya dhahabu. Ili kufanya caviar kitamu, ni muhimu kufuata mlolongo.
Hatua ya 4
Ongeza karoti kwa vitunguu na kaanga kwa muda wa dakika 5-7.
Hatua ya 5
Weka nyanya, changanya vizuri. Mara tu nyanya zitakapoanza kutoa juisi, ongeza vitunguu na simmer mboga kwenye sufuria kwa dakika 5, na kuchochea mara kwa mara.
Hatua ya 6
Ongeza mbilingani na pilipili ya kengele, na chumvi ili kuonja, changanya vizuri.
Hatua ya 7
Funika sufuria na kifuniko na punguza joto. Chemsha caviar ya biringanya kwa dakika 20-30 hadi mbilingani iwe laini.
