Nguruwe ya kuchoma ni sahani ladha ambayo itavutia wapenzi wa nyama. Kiwango cha chini cha viungo - na sahani iko tayari!
Ni muhimu
- - 600g mbavu za nguruwe
- - 5 viazi kubwa
- - vitunguu 3
- - 1.5 tbsp pilipili nyekundu
- - 2 bay majani
- - mafuta ya mboga
- - chumvi na viungo
Maagizo
Hatua ya 1
Chop mbavu vipande vidogo na paka kavu na leso. Pasha mafuta ya mboga na ukaange kwa pande zote mbili kwa dakika 5.
Hatua ya 2
Okoa kitunguu kilichokatwa vizuri, ongeza pilipili tamu, jani la bay na chemsha kwa dakika kadhaa.
Hatua ya 3
Kata viazi katika sehemu kubwa, chaga na chumvi na uinyunyiza pilipili nyeusi. Kaanga kidogo kwenye skillet iliyowaka moto na mafuta.
Hatua ya 4
Punguza upole kitunguu, nyama ya nguruwe na viazi, weka kila kitu kwenye sufuria, nyunyiza kitunguu kilichokatwa vizuri juu na funika na mchuzi wa moto.
Hatua ya 5
Baada ya kuchemsha, weka sufuria kwenye oveni moto hadi digrii 180. Chemsha hapo hadi upike kwa dakika 40.