Sahani rahisi lakini yenye kuridhisha - samaki waliooka na uyoga na nyanya kwenye mchuzi wenye harufu nzuri. Mtu yeyote anaweza kupika kito kidogo kama hicho cha upishi kwa chakula cha jioni.
Ni muhimu
- Kwa huduma tano:
- - 500 g minofu ya samaki mweupe;
- - 200 g ya uyoga;
- - nyanya 2;
- - glasi 1 ya cream;
- - kitunguu 1;
- - mafuta ya mboga, pilipili, chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata uyoga mpya kuwa vipande nyembamba. Unaweza kuchukua uyoga wowote - uyoga wa chaza, champignon, uyoga wa asali. Chambua kichwa cha kitunguu, kata pete za nusu. Kaanga kitunguu na uyoga kwenye mafuta moto ya mboga, chumvi ili kuonja.
Hatua ya 2
Suuza nyanya safi, ukate vipande vipande. Suuza kitambaa cheupe cha samaki, kavu kwenye taulo za karatasi, kisha ukate vipande vidogo ili iweze kula.
Hatua ya 3
Weka nyanya zilizokatwa chini ya sahani ya kuoka na juu na vipande vya samaki waliotayarishwa. Panua uyoga wa kukaanga na vitunguu juu.
Hatua ya 4
Chumvi cream ili kuonja, msimu na pilipili nyeusi nyeusi au nyekundu, koroga, mimina juu ya samaki kwa fomu, weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi alama ya digrii 200.
Hatua ya 5
Samaki waliooka na uyoga watakuwa tayari kwa dakika 30-35. Kutumikia moto. Hii ni chakula cha mchana cha kujitegemea au chakula cha jioni, samaki kama huyo na uyoga na nyanya kwenye mchuzi mzuri haitaji sahani ya kando. Nyunyiza mimea safi ikiwa inataka.
