Nyama ya nyama maridadi ni kamili kwa chakula cha jioni cha familia, na kwa sikukuu ya sherehe. Kwa kutengeneza roll, unaweza kuchukua nyama ya kukaanga kutoka kwa nguruwe au kuchukua nyama ya kukaanga kutoka kwa nguruwe na nyama ya ng'ombe - hii ni kwa hiari yako. Na kutoka kwa kuku iliyokatwa, roll itageuka kuwa laini zaidi.
Ni muhimu
- - kilo 1 ya nyama ya kusaga;
- - yai 1 ya kuku;
- - kitunguu 1;
- - 2 tbsp. vijiko vya unga;
- - 1 kijiko. kijiko cha maziwa;
- - pilipili, chumvi.
- Kwa kujaza unahitaji:
- - 150 g ham;
- - 2 jibini iliyosindika.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa nyama ya kusaga kwanza. Changanya nyama iliyokatwa, yai, kitunguu kilichokatwa, unga, ongeza unga na maziwa, koroga (koroga na mikono yako).
Hatua ya 2
Kata jibini iliyosindika na ham ndani ya cubes.
Hatua ya 3
Weka nyama iliyokatwa kwenye filamu ya chakula katika safu hata (unene wa sentimita 1-1.5). Weka jibini na ham kujaza katikati, tembeza roll na filamu. Ili kufanya hivyo, inua filamu, gundi kando kando ya roll.
Hatua ya 4
Weka roll kwenye sahani ya kuoka iliyotiwa mafuta. Inapaswa kuenea na mshono chini. Weka kwenye oveni kwa dakika 40-50. Preheat tanuri hadi digrii 180. Kata mkate wa nyama uliomalizika kwa sehemu, tumikia moto.
