Kebab iliyopikwa katika maumbile bila shaka ni tofauti na ile iliyopikwa kwenye microwave. Walakini, ikiwa kwa sababu fulani haiwezekani kutoka nje kwa hewa safi, kwanini usichukue fursa ya kupika mishikaki ya kuku kwenye microwave.
Viungo:
- chumvi - Bana;
- viungo (basil, parsley, marjoram, rosemary) - kuonja;
- mafuta ya mboga - kuonja;
- vitunguu - 3 karafuu;
- miguu ya kuku - 1 kg.
Maandalizi:
Sharti muhimu zaidi kwa kebabs za kupikia kwenye microwave ni uwepo wa grill iliyojengwa kwenye kifaa. Na unahitaji pia kuandaa viungo vyote vizuri.
Anza kwa kutengeneza kebab marinade. Pitia karafuu tatu za vitunguu kupitia vyombo vya habari, ongeza kijiko 0.5 cha kila chumvi, iliki, marjoramu, basil, rosemary. Mimina mafuta ya mboga kwenye misa na changanya kila kitu vizuri.
Piga miguu katika sehemu kadhaa, suuza maji ya baridi na uongeze kwa marinade. Waeneze kwa mikono safi pande zote na funika vyombo vizuri na kifuniko. Weka nyama kwenye jokofu ili uende kwa masaa 2. Ikiwa una wakati wa bure, ni bora kuweka nyama kwenye jokofu usiku mmoja.
Ili kupika kebab ya shish kwenye microwave, unahitaji rack ya waya ya juu na sahani ya maji. Weka sahani ya saizi inayofaa chini ya waya, ongeza rosemary kwa maji. Weka vipande vya kuku vya marini kwenye rafu ya waya.
Inabaki kufunga mlango na bonyeza vifungo sahihi kwenye kifaa. Weka mipangilio ya grill, weka wakati kwa dakika 25. Ifuatayo, subiri hadi sahani ya kumwagilia ikipikwa kabisa. Utayari unaweza kuchunguzwa kwa kutengeneza chale na kisu na kuangalia rangi ya nyama. Ikiwa ni nyekundu, basi unahitaji kuishikilia kwa muda mrefu kidogo.
