Nyama ya kuku ni bidhaa maridadi ya lishe. Huandaa haraka sana na huenda vizuri na sahani yoyote ya kando. Tumia moja ya mapishi yafuatayo kwa Kuku ya Limau. Inaweza kutumiwa kwa chakula cha jioni au kufanywa kama sahani ya saini ya saini. Kuku ya kupikia na limao haitachukua muda mrefu, na nyama hiyo itakuwa ya kupendeza na yenye kunukia.
Ni muhimu
-
- kuku;
- Limau 1;
- Kikombe 1 cha mchele
- Glasi 2, 5 za maji;
- chumvi;
- adjika
- au
- kuku;
- 250 g cream ya sour;
- Limau 1;
- 50 g siagi;
- pilipili nyeusi;
- chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chunguza mzoga wa kuku: toa katani ya manyoya, kata mafuta mengi. Suuza kuku kabisa ndani na nje. Piga ndege na adjika na chumvi.
Hatua ya 2
Osha limau 1. Unaweza kuiweka ndani ya tumbo la kuku mzima au kukata vipande. Weka kuku kwenye sufuria yenye kuta nene.
Hatua ya 3
Suuza kikombe 1 cha mchele katika maji mengi. Kueneza sawasawa katika sufuria karibu na kuku. Mimina vikombe 2.5 vya maji hapo, chumvi kidogo na funika sufuria na kifuniko.
Hatua ya 4
Weka kuku kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180. Kupika kuku kwa masaa 1, 5-2, kulingana na saizi.
Hatua ya 5
Weka kuku iliyopikwa kwenye sinia, panua mchele kote. Kutumikia moto.
Hatua ya 6
Kuku na limao kwenye mchuzi wa sour cream itageuka kuwa ya kupendeza. Ili kuandaa sahani hii, kata kuku katika sehemu na uwasafishe.
Hatua ya 7
Osha limao na uikate vipande vipande. Ondoa mifupa.
Hatua ya 8
Panga vipande vya kuku katika safu moja kwenye sufuria. Msimu wao na chumvi kidogo na nyunyiza na pilipili nyeusi. Mimina juu ya gramu 100 za sour cream juu ya kuku. Weka vipande vya limao 3-4 juu. Rudia tabaka kwa mpangilio sawa mara moja zaidi. Baada ya kujaza sufuria, weka gramu 50 za siagi, ukate vipande vidogo, juu.
Hatua ya 9
Weka sahani na kuku katika mchuzi wa sour cream juu ya moto mkali, uifunika kwa kifuniko. Kuleta yaliyomo kwenye sufuria kwa chemsha, punguza moto. Chemsha kuku mpaka laini juu ya moto mdogo kwa dakika 40-50.
Hatua ya 10
Kwa sahani ya kando, pika pasta iliyochemshwa, mchele, buckwheat au viazi zilizochujwa. Weka mapambo kwenye sahani na uweke vipande vya kuku karibu nayo. Mimina mchuzi wa sour cream juu ya sufuria na utumie. Nyunyiza mimea safi iliyokatwa juu ya sahani ikiwa inataka.
Hamu ya Bon!
