Matumizi yaliyoenea ya kabichi nyeupe katika kupikia sio bahati mbaya. Ni moja ya mboga za kawaida nchini Urusi na kwingineko. Unaweza kukutana na kabichi kila wakati kwenye duka lolote. Kwa kuongezea, gharama yake ni ya chini sana. Thamani maalum ya mboga hii ni kiwango chake cha chini cha kalori, kiwango cha juu cha vitamini C na nyuzi. Kila mama wa nyumbani huweka mapishi mengi kwenye daftari lake linalotumia kabichi. Miongoni mwao, kitoweo pamoja na nyama au nyama ya kusaga hushikilia msimamo wao.
Ni muhimu
-
- 300 g nyama ya kusaga;
- Vitunguu 2;
- Karoti 1;
- Nyanya 2;
- 800 g kabichi nyeupe;
- mafuta ya mboga;
- bizari
- parsley;
- chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata au ukate kabichi vizuri.
Hatua ya 2
Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha, ongeza kabichi iliyokatwa na funika kwa kifuniko. Chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 15.
Hatua ya 3
Kata kitunguu laini na chaga karoti, ikiwezekana coarse. Chumvi kabichi katikati ya kupikia Weka mboga kwenye skillet tofauti, ongeza mafuta na suka hadi nusu ya kupikwa.
Hatua ya 4
Ongeza nyama iliyokatwa kwa mchanganyiko wa karoti-vitunguu, chumvi. Funika na chemsha kwa dakika 5-7. Moto unapaswa kuwa dhaifu.
Hatua ya 5
Chambua nyanya, kata ndani ya cubes ndogo. Waongeze kwenye mchanganyiko wa nyama na mboga. Unaweza pia kuongeza viungo vyako unavyopenda kwa ladha yako hapo (kwa mfano, curry). Acha kuchemsha kwa dakika nyingine 5-7.
Hatua ya 6
Wakati kabichi iko karibu kupikwa, ongeza nyama ya kusaga na mchanganyiko wa mboga Changanya kila kitu vizuri, funika na kifuniko Acha kwenye moto mdogo hadi ipikwe.
Hatua ya 7
Mwisho wa kupikia, ongeza mboga iliyokatwa vizuri kwenye sahani - bizari, iliki.
