Samaki kwenye unga ni kitamu na rahisi kuandaa vitafunio. Ladha tajiri ya sahani hii imeundwa na mchanganyiko wa kamba, lax ya kuvuta na cream. Unaweza kutumikia samaki kwenye unga uliojazwa na mchuzi wa cream ya Kiholanzi.
Viungo vya unga:
- Cream nzito - vijiko 3;
- Unga - 200 g;
- Siagi - 150 g.
Viunga vya kujaza:
- Lax ya kuvuta sigara - 150 g;
- Majani ya lettuce - pcs 4;
- Jibini 100 g;
- Shrimp ya kuchemsha - 250 g;
- Dill - rundo 1;
- Mayai - pcs 4;
- Cream - 300 g;
- Chumvi na pilipili kwa kuvaa.
Maandalizi:
- Inahitajika kupaka fomu kwa njia ya pete na siagi, ukitumia kijiko kimoja cha siagi iliyoandaliwa. Nyunyiza kijiko kimoja cha unga juu ya ukungu.
- Kisha unahitaji kuandaa unga. Futa siagi ambayo haijatumika katika unga uliobaki na koroga. Matokeo yake ni misa ambayo inafanana na makombo ya mkate. Ongeza cream nzito kwenye mchanganyiko na ukate unga na harakati za haraka. Weka kwenye jokofu kwa muda wa saa moja.
- Toa unga uliopozwa na uweke kwenye ukungu wa pete iliyotiwa mafuta. Punguza mchanganyiko kwenye jokofu.
- Kuleta tanuri kwa digrii 250. Kata lax ya kuvuta kwa vipande nyembamba na ukate jibini ndani ya cubes. Katakata majani ya saladi, kata bizari. Chambua kamba kabisa.
- Kata bizari chini ya ukungu na uweke vipande vya lax, kamba, jibini katika tabaka na uweke saladi juu kabisa.
- Koroga mayai na cream nzito, chaga chumvi na pilipili nyeusi na piga. Mimina mchanganyiko unaosababishwa juu ya ukungu ili kufunika viti vyote.
- Bika sahani chini ya oveni na uoka kwa muda wa dakika 15. Ondoa sahani kutoka kwenye oveni, ikifunike na foil na uoka kwa dakika 15 zaidi. Kisha punguza joto la oveni hadi digrii 200 na uoka kwa dakika 20 nyingine. Kabla ya kuondoa sahani kutoka kwenye ukungu, wacha isimame kwa muda. Ni bora kutumikia kivutio moto.
