Tunakuletea keki ya bakuli, ambayo inaonekana kama pai wakati wa baridi, na kama sufuria wakati wa moto. Kaya yako bila shaka itathamini keki kama hizo.
Viungo vya kujaza:
- 1 mafuta kidogo ya mboga (mchanga);
- Bilinganya 1 ndogo;
- Kilo 0.2 ya kalvar iliyokatwa;
- 80 g ya jibini ngumu;
- 80 g feta jibini;
- 50 g cream ya sour (25%);
- chumvi, pilipili nyeusi, mimea;
- mafuta ya alizeti.
Viungo vya unga:
- 2 mayai ya kuku;
- 50 g ya jibini ngumu;
- 50 g cream ya sour;
- Vijiko 2 vya unga wa mahindi na ngano;
- 1/3 kijiko cha unga wa kuoka.
Maandalizi:
- Chambua na osha mboga zote kwa kujaza. Kata zukini ndani ya robo ndani ya pete, mbilingani iwe raundi, na kitunguu ndani ya cubes ndogo.
- Mimina mafuta ya alizeti (kijiko 1) kwenye sufuria ya kukausha na uipate moto.
- Weka miduara ya bilinganya kwenye mafuta ya moto na kaanga hadi blush kidogo. Kisha ongeza kijiko 1 zaidi cha mafuta, robo ya zukini na ½ sehemu ya cubes ya kitunguu, kaanga hadi iwe laini.
- Weka mboga iliyokaangwa kwenye bamba na uweke kando kwa muda.
- Nyunyiza nyama iliyokatwa, ponda na uma na uweke sufuria ya kukaanga (kwenye mafuta ya mboga). Ongeza sehemu ya pili ya kitunguu kilichokatwa kwa nyama iliyokatwa, kaanga hadi ikome.
- Wakati nyama ya kusaga inapoanza kubomoka, mimina na cream ya sour, chaga na chumvi na pilipili, simmer hadi mchuzi unene, toa kutoka jiko na uburudike.
- Kwanza, loweka jibini kabisa, kisha ukate kwenye cubes ndogo. Jibini jibini ngumu kwenye grater nzuri.
- Changanya mboga iliyokaangwa na ½ sehemu ya jibini ngumu iliyokunwa, cubes za jibini la feta na nyama iliyokangwa iliyokaangwa kwenye mchuzi wa sour cream.
- Unganisha na changanya viungo vyote vya unga kwenye chombo tofauti.
- Weka unga ndani ya kujaza na koroga kabisa ili viungo vyote vigawanywe sawasawa.
- Mimina misa iliyoandaliwa kwenye sahani ya kuoka, laini, nyunyiza mimea na sehemu ya pili ya jibini ngumu, kisha weka kwenye oveni na uoka hadi zabuni kwa nyuzi 200.
- Ondoa casserole iliyokamilishwa na mboga na nyama iliyokatwa kutoka kwenye oveni, poa kidogo, kata na utumie na nyanya safi.
