Wapenzi wa chokoleti hushirikisha kula na raha na raha. Walakini, bidhaa kama hiyo ni ya kushangaza sio tu kwa ladha yake ya kupendeza. Kwa karne kadhaa, chokoleti imetajwa kuwa na uwezo wa kufurahi, kuondoa wasiwasi, na kutoa nguvu. Hizi na mali zingine za kipekee zimethibitishwa katika masomo yaliyofanywa na wanasayansi wa kisasa.
Chokoleti ni homoni ya furaha na furaha
Chokoleti ina uwezo wa kuongeza uzalishaji wa homoni ya furaha ya serotonini. Kuna toleo kwamba ukosefu wa mwisho katika mwili wa mwanadamu unaweza kuathiri ukuzaji wa unyogovu. Homoni nyingine ya furaha na furaha - endorphin - huondoa mafadhaiko ya kisaikolojia na maumivu kwenye misuli.
Endorphin hufanya kama dutu ya narcotic - opiates.
Husaidia kupunguza mafadhaiko na uwepo wa sukari kwenye baa ya chokoleti. Walakini, ikumbukwe kwamba bidhaa hii inapaswa kutumiwa kwa wastani. Wanasayansi wanapendekeza kula chokoleti ya hali ya juu, katika utengenezaji wa maharagwe mengi ya kakao. Bidhaa yenye ubora wa chini ina mafuta mengi yaliyojaa na sukari, ambayo inaweza kuharibu takwimu yako. Badala ya chokoleti ya maziwa, ni bora kutumia chokoleti nyeusi, kwani hutuma msukumo kwa ubongo haraka.
Dutu zingine ambazo hufanya chokoleti
Wakati wa utafiti, uwepo wa neurotransmitter ambayo husababisha euphoria, anandamine, ilipatikana katika chokoleti. Athari zake kwenye ubongo wa mwanadamu zinaweza kulinganishwa na athari ya bangi.
Tofauti na dawa za kulevya, chokoleti haisababisha ulevi, ulevi au athari zingine.
Pia katika ungo huu, kemikali zifuatazo zipo:
- amphetamini;
- kafeini;
- phenylethylamine;
- theobromine.
Amfetamini ni homoni ya kikundi cha adrenaline ambayo ina athari nzuri kwenye shughuli za akili. Caffeine huchochea shughuli za mwili. Theobroin inafanana sana katika muundo na athari kwa kafeini. Inachochea misuli ya moyo na kuamsha nguvu muhimu kutoka kwa kulala.
Tangu nyakati za zamani, chokoleti imekuwa ikizingatiwa aphrodisiac yenye nguvu - dutu inayochochea hamu ya ngono, na pia shughuli za ngono.
Kama ilivyo kwa phenylethylamine, ina athari ya kupendeza sawa kwenye ubongo. Wakati mtu anapenda kwa upendo, idadi kubwa ya homoni hii huanza kuzalishwa ndani yake. Kwa hivyo, mwisho huo pia huitwa "molekuli ya upendo". Nguvu sawa ya kihemko hufanyika wakati chokoleti inatumiwa na phenylethylamine.
Utafiti wa wanasayansi umethibitisha mali ya dawamfadhaiko ya msongamano huu, na pia ukweli kwamba huinua mhemko na husaidia kupunguza mafadhaiko. Inawezekana kwamba katika siku za usoni, madaktari watapendekeza utumiaji wa chokoleti kwa madhumuni ya matibabu kwa wagonjwa ambao wanalalamika juu ya unyogovu.
