Dessert kwa wale ambao hawawezi kufikiria maisha yao bila chokoleti! Inageuka dessert tamu, yenye kunukia, ya kumwagilia kinywa. Lick vidole vyako. Baada ya kupika mara moja, utafanya hivyo kila wakati.
Ni muhimu
- - chokoleti kali nyeusi - baa 2,
- - siagi - 75 g,
- - cream (33%) - 350 ml,
- - yai - pcs 2.,
- - asali - 2 tbsp. l.,
- - whisky (hiari) au liqueur - 1 tbsp. l.
Maagizo
Hatua ya 1
Ni bora kuchukua chokoleti kali, bila uchafu (karanga, zabibu, nk). Saga kwa kisu, unaweza kuipaka. Hii itayeyuka chokoleti haraka. Mimina chokoleti kwenye bakuli ndogo, uiweka kwenye sufuria iliyojaa maji ya moto.
Hatua ya 2
Baada ya chokoleti kuyeyuka kabisa, ongeza siagi, kata ndani ya cubes ndogo, ndani yake. Piga cream vizuri hadi povu nene, kwa hivyo dessert itakuwa laini zaidi. Tenga wazungu wa mayai kutoka kwa viini, weka wazungu kwenye chombo tofauti, ongeza asali kwao na piga hadi misa nyeupe inayofanana. Ongeza cream iliyochapwa na chokoleti iliyoyeyuka na siagi kwa molekuli ya yai iliyosababishwa.
Hatua ya 3
Kwa hiari, mimina katika kijiko cha whisky au pombe. Koroga na whisk. Gawanya mousse ndani ya bakuli zilizogawanywa. Weka kwenye jokofu kwa muda. Pamba mousse kilichopozwa kwa ladha yako. Juu na barafu ya chokoleti, pamba na vipande vya chokoleti nyeusi na uinyunyiza makombo ya mchanga. Ikiwa unapamba pia na ice cream, basi dessert inapaswa kutumiwa mara moja, kabla ya kuanza kuyeyuka.
