Jibini la nyumba iliyonunuliwa haiwezi kulinganishwa na jibini la jumba la nyumbani. Ndio sababu ninakupa kichocheo cha utayarishaji wake kutoka kwa maziwa ya kijiji. Kwa kweli, hii itachukua muda mwingi, lakini matokeo yatakushangaza sana.
Ni muhimu
- - maziwa ya nchi - 3 l;
- - maziwa yaliyopindika - kijiko 1.
Maagizo
Hatua ya 1
Baada ya kuondoa cream kutoka kwa maziwa, ongeza mtindi kwake. Ikiwa hakuna mtindi, basi unaweza kutumia cream ya sour. Funika mtungi na mchanganyiko huu na kitambaa safi cha jikoni na uweke mahali pa joto kwa siku nzima. Wakati halisi wa kupata ni ngumu kusema kwa sababu yote inategemea joto la chumba. Kama matokeo, unapaswa kuwa na unene mzuri, sawa na msimamo wa jelly.
Hatua ya 2
Sasa weka jar ya maziwa ya siki kwenye sufuria inayofaa ya saizi. Kumbuka tu kufunga standi yoyote chini yake kwanza. Hii ni muhimu ili jar isipasuke inapokanzwa.
Hatua ya 3
Sasa mimina maji mengi ya moto kwenye sahani moja ili kiwango chake kiwe kwenye kiwango cha hanger za jar. Katika hali hii, weka sufuria na jar kwenye jiko na moto juu ya moto mdogo kwa dakika 60.
Hatua ya 4
Wakati mvuke unapoanza kupanda juu ya maji, angalia maziwa yaliyopigwa kwa uangalifu zaidi. Ikiwa whey itaanza kujitenga na misa nene, kisha ondoa jar ya maziwa yaliyopigwa kutoka kwenye sufuria na maji na uipoe hadi joto la kawaida.
Hatua ya 5
Funika sahani ya kina kirefu na chachi iliyokunjwa katika tabaka mbili. Hamisha misa ya maziwa kilichopozwa ndani yake. Baada ya kufunga kitambaa, ing'inia juu ya bakuli na uiache hivyo kwa masaa 8-10.
Hatua ya 6
Baada ya muda kupita, ondoa misa nene ya maziwa kutoka kwa chachi. Jibini la jumba la nyumbani kutoka maziwa ya kijiji iko tayari!
