Croutons hukatwa na mkate uliochomwa. Croutons hufanywa kutoka mkate mweusi na mweupe. Usindikaji mkate ndani ya watapeli huongeza maisha ya rafu ya bidhaa ya mkate. Croutons wameandaliwa na viongeza kadhaa kuwapa ladha fulani. Viungo, vitunguu, mimea inaweza kutumika kama viongeza vya asili. Croutons inaweza kutumika kama bidhaa huru na kama nyongeza ya sahani anuwai, kwa mfano, kwa supu au saladi.
Ni muhimu
-
- 200-300 g ya mkate wa rye,
- 200-300 g ya mkate wa ngano,
- 4-5 karafuu ya vitunguu
- Kijiko 1 basil kavu,
- P tsp pilipili nyeusi iliyokatwa
- 3 tbsp mafuta,
- chumvi kubwa
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua vitunguu na pitia vyombo vya habari.
Hatua ya 2
Ongeza vitunguu, basil na pilipili kwa mafuta.
Hatua ya 3
Punga mchanganyiko na uache kusisitiza kwa masaa 1-1.5.
Hatua ya 4
Kata mkate ndani ya 1.5 cm X 1.5 cm X 1.5 cm cubes.
Hatua ya 5
Koroga croutons haraka, ukinyunyiza mafuta ya vitunguu na viungo.
Hatua ya 6
Weka croutons kwenye karatasi ya kuoka na msimu na chumvi.
Hatua ya 7
Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni na kausha croutons kwa joto la digrii 100 kwa masaa 2-2.5.
Hatua ya 8
Weka mlango wa oveni kidogo.
Hatua ya 9
Koroga croutons mara kwa mara wakati wa kupikia.
Hatua ya 10
Weka croutons iliyokamilishwa kwenye safu moja kwenye kitambaa cha karatasi na baridi.
Hatua ya 11
Kutumikia croutons na glasi ya bia baridi au kvass.
