Mwanzo wa vuli, na bado kuna fursa ya kufurahiya mboga kwa uzuri na afya ya mwili wetu. Baada ya yote, zinafaa sana kwa aina yoyote: mbichi, kuchemshwa, kukaushwa. Chakula kitamu sana, chenye afya na cha kuridhisha - kitoweo cha mboga na nyama iliyokatwa.
Ni muhimu
- 1. Kabichi safi - 300 g;
- 2. Karoti za kati - 2 pcs.;
- 3. Vitunguu vya balbu - 2 pcs.;
- 4. Bilinganya ya kati - 2 pcs.;
- 5. pilipili ya Kibulgaria - 1 pc.;
- 6. Viazi - 2 pcs.;
- 7. Nyanya - 1 pc.;
- 8. Nyama iliyokatwa - 200 g;
- 9. Mafuta ya mboga - vijiko 3;
- 10. Chumvi na pilipili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Mboga ya mboga na nyama iliyokatwa hupikwa kwenye chombo kirefu kabisa. Hii inaweza kuwa sufuria ya kukaanga ya juu au sufuria. Bidhaa huwekwa kwenye chombo chenye joto wakati hukatwa.
Hatua ya 2
Kata kabichi laini na uweke kwenye bakuli. Kwa kitoweo, ongeza glasi nusu ya maji na chumvi kidogo. Chagua moto wa kati kuzima.
Hatua ya 3
Chop karoti kwenye grater kubwa na ongeza kabichi. Koroga kwa dakika 5, kabichi inapaswa kutoa juisi.
Hatua ya 4
Kata vitunguu ndani ya pete za nusu, ongeza kwenye mboga. Usifunge kifuniko cha chombo.
Hatua ya 5
Chambua na kete viazi. Ongeza kabichi na karoti pamoja na mafuta ya mboga.
Hatua ya 6
Osha mbilingani, pia kata ndani ya cubes ndogo na uweke kwenye bakuli.
Hatua ya 7
Kata pilipili ya kengele na nyanya kwenye cubes ndogo. Mbegu za pilipili lazima ziondolewe. Ili kuzuia sahani kuwaka, unahitaji kuongeza maji kidogo kama inahitajika, ingawa juisi ya mboga yenyewe kawaida inatosha.
Hatua ya 8
Ili kuandaa nyama iliyokatwa, unahitaji kuchagua kifua cha kuku, kisonge kupitia grinder ya nyama na kuongeza mboga. Chukua sahani na pilipili na chumvi ili kuonja.
Hatua ya 9
Baada ya kufunika na kifuniko, chemsha kitoweo cha mboga na nyama iliyokatwa, ukichochea mara kwa mara, kwa dakika nyingine 30.
