Samaki na mboga ni sahani yenye afya na kitamu. Ninapendekeza kupika soufflé kubwa ya samaki kwenye jiko la polepole. Sahani imeandaliwa haraka na kwa urahisi. Kiasi kilichoonyeshwa cha viungo ni vya kutosha kwa huduma 4.
Ni muhimu
- - kitambaa cha lax - 300 g;
- - limao - 1 pc.;
- - bizari (wiki) - 30 g;
- - karoti - 1 pc.;
- - zukini - pcs 0.5.;
- - leek - 20 g;
- - nyanya - 2 pcs.;
- - vitunguu - karafuu 2;
- - chumvi - 0.5 tsp;
- - mafuta ya mboga - 1 tbsp. l.;
- - mafuta - 30 ml.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza kitambaa cha lax na maji, kata vipande vipande.
Hatua ya 2
Suuza bizari na maji, ondoa shina zilizochakaa na ukate laini. Unganisha kijiko cha lax, bizari, juisi ya limau nusu, saga mchanganyiko na blender.
Hatua ya 3
Kata karoti na zukini vipande vipande. Kaanga kidogo kwenye mafuta ya mboga. Kata laini laini. Unganisha samaki wa kusaga na mboga na vitunguu. Changanya vizuri.
Hatua ya 4
Lubricate bakuli la multicooker na mafuta ya mboga, weka samaki wa kusaga na mboga. Pika kwenye Steam kwa dakika 10. Soufflé iko tayari.
Hatua ya 5
Kupika mchuzi. Ingiza nyanya kwenye maji ya moto kwa sekunde chache, toa ngozi. Chambua vitunguu. Saga nyanya na vitunguu na blender, chumvi, ongeza mafuta na maji kidogo ya limao. Mchuzi uko tayari.
Hatua ya 6
Weka kipande cha soufflé ya samaki kwenye sahani ya kutumikia, mimina na mchuzi wa nyanya, pamba na mimea safi. Sahani iko tayari! Hamu ya Bon!
