Labda kila mtu amesikia juu ya faida ya vitunguu kwa mwili, katika nyakati za zamani ilitumika kutibu magonjwa mazito kama vile ugonjwa wa ngozi au kipindupindu. Hivi sasa, vitunguu hutumiwa kwa kuzuia homa, kwa kuondoa minyoo, kwa msaada wake wanaokolewa kutoka kwa maumivu ya meno. Ukweli kwamba kitunguu saumu hakiwezi kuwa na faida tu, lakini pia inaweza kudhuru, itaonekana na wengi na mshangao.
Kwa sababu ya uwepo wa phytoncides, vitunguu ina athari ya antimicrobial na antibacterial, inaweza kushinda virusi anuwai na vimelea. Phytoncides sawa zinaweza kuwasha kuta za tumbo, kuongeza tindikali yake, baada ya hapo kuna kiungulia, kichefuchefu, maumivu kwenye epigastrium. Dutu tete zilizomo kwenye vitunguu zinaweza kuharibu sio tumbo tu, bali pia matumbo, inakera utando wake wa mucous. Kwa kawaida, mwili wa kila mtu ni wa kibinafsi, lakini kwa wale ambao wanakabiliwa na magonjwa ya mfumo wa mmeng'enyo wa chakula, ni bora kuacha kula vitunguu mbichi.
Juisi ya vitunguu ina uwezo wa kuondoa alama za cholesterol, kuzuia malezi ya damu kuganda, damu nyembamba, hii yote inazungumza juu ya faida isiyo na shaka ya vitunguu. Walakini, ikiwa unatumia vitunguu mara kwa mara, na hata kwa idadi kubwa, unaweza kupata matokeo haswa. Phytoncides zinaweza kutawanya damu haraka sana, ambayo itasababisha maumivu ya kichwa au kizunguzungu; katika hali mbaya sana, tachycardia au arrhythmia inaweza kuanza. Kwa watu wanaotumia dawa za kupunguza damu, matumizi ya vitunguu inapaswa kuwa madhubuti.
Vitunguu ni mboga yenye ukali, na hata ikiwa imeliwa kwa muda mrefu na hakukuwa na vidokezo vya mzio, hali inaweza kubadilika kwa muda, mwili hauwezi kujibu kwa ziada ya phytoncides, kawaida hii inaonyeshwa na kuonekana kwa pua inayokwisha, kupiga chafya, uvimbe wa utando wa mucous, upele wa ngozi. Mzio mkali kwa vitunguu pia umeandikwa: kumekuwa na visa kadhaa vya mshtuko wa anaphylactic.
Kwa muda mrefu, kitunguu saumu kimetumika kama dawa ya kukinga, ambayo ilitumika kutibu vidonda, papillomas, upele wa psoriasis, kuumwa na wadudu, lakini sio kila mtu anajua kuwa mawasiliano ya juisi ya vitunguu na ngozi ya binadamu haipaswi kuzidi dakika 10, vinginevyo unaweza kupata kuchoma kali au kuwasha.
Vitunguu ina radical bure inayoitwa sulfonyl hydroxyl ion, ambayo husababisha ubongo kuharibika. Ndio sababu watu ambao hutumia vitunguu bila vizuizi mara nyingi hulalamika kutozingatia, uchovu, kuvuruga na kutokuwa na uwezo wa kuzingatia kitu maalum. Matumizi mabaya ya vitunguu hayapendekezi kwa watu ambao uwanja wa shughuli unahusishwa na athari ya haraka: madereva, upasuaji, wazima moto, na kadhalika.
Mbali na hayo hapo juu, ni muhimu kuzingatia kwamba harufu ya vitunguu inaweza kuchochea hamu ya kula, kwa hivyo watu ambao ni wazito kupita kiasi au dieters wanapaswa kuzuia utumiaji mwingi wa vitunguu.
Usiogope mara moja na tuma vitunguu kwenye takataka, karafuu 2 - 3 za vitunguu kwa siku zitatumika kama kuzuia magonjwa anuwai, meno 5 - 6 yanayotumiwa kila siku yanaweza kusababisha madhara makubwa.
