Kupika trout kwenye boiler mara mbili hukuruhusu kuhifadhi ladha na virutubishi vya asili kwa kiwango cha juu. Samaki huyu, kama salmoni zingine, ni laini sana, kwa hivyo ni muhimu sio kukausha au kuzidisha na kitoweo. Imechomwa moto, hufanya chakula cha mchana nzuri au chakula cha jioni mapema, haswa ikiwa uko kwenye lishe.
Ni muhimu
-
- trout;
- limao;
- boiler mara mbili.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua trout, chaga na uondoe kichwa. Kutumia kisu kikali sana, kata samaki vipande vipande nene (4-5 cm), gawanya kila kipande kwa nusu kando ya kigongo na uondoe mifupa na ngozi. Utaishia na vipande vidogo vidogo.
Hatua ya 2
Suuza vipande vizuri chini ya maji baridi na paka kavu.
Hatua ya 3
Chukua kila kipande na chumvi, nyunyiza na pilipili nyeusi mpya. Ni bora usitumie kitoweo wakati wa kupikia trout kwa njia hii au kuiweka kwenye sehemu maalum ya msimu katika boiler mara mbili.
Hatua ya 4
Osha limau vizuri na safisha kwa brashi ngumu. Kata ndani ya kabari.
Hatua ya 5
Mimina maji kwenye stima hadi alama ya Max.
Hatua ya 6
Pindisha samaki tayari kwenye chombo ili kuwe na mapungufu kati ya vipande vya samaki. Haipaswi kusema uongo - hii itaongeza sana wakati wa kupika. Ikiwa kuna samaki wengi, vyombo viwili vinaweza kutumika.
Hatua ya 7
Weka wedges za limao juu ya samaki.
Hatua ya 8
Weka wakati wa kupikia kulingana na maagizo ya stima.
Hatua ya 9
Kabla ya kutumikia, toa limao iliyotumiwa na nyunyiza na maji ya limao kwenye vipande vya samaki.
