Majira ya joto ni wakati mzuri wa kuimarisha kinga na vitamini. Kiasi kikubwa cha mboga mpya hukuruhusu kuandaa chakula kingi kizuri. Unaweza kupendeza wapendwa wako na supu nyepesi ya vitamini iliyotengenezwa kutoka kwa mboga mpya.
Ni muhimu
-
- Lita 3 za maji;
- Viazi 2 za kati;
- Vijiko 10 vya maharagwe;
- 1 nyanya kubwa;
- Kitunguu 1;
- 1 karoti ya kati;
- 1 pilipili ya kengele;
- Inflorescence ya cauliflower 5-7;
- Zukini 1 ya kati;
- Vijiko 3 vya mafuta ya alizeti;
- chumvi kwa ladha;
- wiki.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua viazi na ukate vipande vidogo. Kisha suuza mara kadhaa kwenye maji yasiyokuwa na wanga na uweke kwenye maji ya moto. Suuza maganda ya maharagwe mabichi. Kata maganda kwenye vipande vidogo kadhaa na ongeza kwenye sufuria na viazi.
Hatua ya 2
Joto vijiko 3 vya mafuta ya alizeti kwenye skillet ndogo. Kata laini kitunguu kilichosafishwa na uweke mafuta ya moto. Koroga vitunguu kila wakati na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Osha kabisa na ganda karoti, kata kwa semicircles. Mimina maji ya moto juu ya nyanya, ganda na ukate vipande vidogo. Chambua pilipili ya kengele na ukate vipande vidogo. Ongeza karoti, nyanya na pilipili ya kengele kwa vitunguu vya kukaanga, funika sufuria na chemsha kwa dakika 10, ukichochea mara kwa mara.
Hatua ya 3
Gawanya kolifulawa katika florets. Kata kila inflorescence vipande vidogo. Dakika 10 baada ya viazi na maharagwe kuchemsha, ongeza cauliflower kwenye sufuria. Chambua zukini na ukate vipande vidogo. Ongeza kwenye mboga kwenye supu. Dakika 20 baada ya kuweka zukini na kolifulawa katika supu, weka vitunguu vya kukaanga, karoti na nyanya kwenye sahani. Msimu wa kuonja. Acha moto kwa dakika nyingine 10-15.
Hatua ya 4
Mimina supu iliyoandaliwa kwenye bakuli zilizogawanywa na nyunyiza mimea iliyokatwa vizuri. Croutons ya mkate inaweza kutumika na supu. Hamu ya Bon!
