Supu ni sahani yenye afya na yenye lishe kwa mtu yeyote. Supu ya Buckwheat ina vitamini nyingi - chuma, kalsiamu, potasiamu, fosforasi, shaba, iodini, zinki, boroni, fluorine, molybdenum, cobalt, na vitamini B1, B2, B9 (folic acid), PP, vitamini E. Inafaa kwa lishe watoto kutoka mwaka 1.
Ni muhimu
- - buckwheat 3 tbsp. miiko;
- - viazi 2 pcs.;
- - karoti 1 pc.;
- - kitunguu 1 pc.;
- - mafuta 2 tbsp. miiko;
- - yai ya kuchemsha 1 pc.;
- - wiki ili kuonja;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Tunaweka sufuria na ujazo wa lita 2.5-3 kwenye jiko. Chambua mboga, kata viazi kwenye cubes ndogo, ukate laini vitunguu na karoti. Ongeza viazi na buckwheat kwa maji ya moto wakati huo huo na chemsha.
Hatua ya 2
Baada ya dakika 3-4 ongeza vitunguu, karoti, mafuta na chumvi kwenye sufuria. Funika kifuniko kilichofunguliwa na uacha moto wa wastani kwa dakika 15.
Hatua ya 3
Kwa wakati huu, chukua wiki iliyopikwa na ukate laini. Ongeza wiki ikiwezekana kwa supu dakika 1-2 kabla ya kupika. Yai ya kuchemsha iliyokatwa vizuri huongezwa kwenye sahani kabla ya kutumikia. Supu yenye harufu nzuri iko tayari! Unaweza kuongeza kijiko 1 cha cream ya sour kwenye sahani kabla ya kutumikia. Kwa hivyo supu ina ladha nzuri, na buckwheat haijatamkwa sana, unaweza kufanya hivyo ikiwa unampa mtoto supu.