Katika hali ya hewa ya joto, sio kila mama wa nyumbani anataka kusimama kwenye jiko. Kuna njia nzuri ya kuzuia hii. Okroshka ni chakula kitamu na cha haraka kwa familia nzima.
Ni muhimu
- - gramu 300 za sausage iliyopikwa (ham)
- - kundi la bizari, iliki, vitunguu
- - mayonnaise (sour cream)
- - chumvi
- - pilipili nyeusi iliyokatwa
- - tango 1
- - siki
- - viazi 3
- - figili
- - mayai 3
Maagizo
Hatua ya 1
Kuanza kupika okroshka, tunahitaji kuchemsha viazi. Osha viazi chini ya maji ya bomba, weka kwenye sufuria ya maji ya chumvi na upike. Baada ya kupikwa, poa. Ifuatayo, ing'oa na uikate kwenye cubes ndogo. Weka viazi kwenye bakuli la kina.
Hatua ya 2
Ifuatayo, pika mayai (yanaweza kupikwa kando au mara moja na viazi). Ukiwa tayari, kata kwa cubes ndogo. Chukua sausage ya kuchemsha (ham) na uikate kwenye cubes pia. Weka mayai na sausage kwenye bakuli. Osha radishes na matango kabisa. Chop yao, kama kila kitu kingine, kwenye cubes ndogo. Ifuatayo, inashauriwa kukata wiki laini sana: bizari, iliki na vitunguu kijani. Mimina wiki kwenye chombo na bidhaa zote.
Hatua ya 3
Hatua ya mwisho itakuwa kujaza okroshka. Ili kufanya hivyo, mimina maji baridi kwenye chombo na viungo vyote vilivyokatwa. Chukua siki na upole ongeza kijiko 1 kwenye maji. Ongeza chumvi na pilipili nyeusi ili kuonja. Kisha ongeza mayonesi, kama vijiko 4. Kwa hiari, unaweza kuongeza cream ya siki badala ya mayonesi. Changanya vizuri na jokofu okroshka kwa dakika 20-30. Okroshka ni sahani ya majira ya joto, kwa hivyo hutolewa baridi.