Badilisha menyu yako ya kila siku kwa kuandaa pilaf ya mchele na zukchini mchanga. Sahani hii maridadi ina vitamini na inafaa kwa lishe ya lishe, kwani ni mwilini sana kwa sababu ya mchanganyiko wa bidhaa.
Ni muhimu
-
- Zukini 5 mpya mpya;
- 100 g mchele wa nafaka ndefu;
- Siagi 150 g;
- Kitunguu 1;
- Lita 1 ya mchuzi wa nyama;
- 200 g cream ya sour;
- 0.5 tbsp unga;
- Vikombe 0.5 vya maziwa;
- iliki
- bizari
- chumvi
- pilipili nyeupe ya ardhi ili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha maji. Wakati ina chemsha, osha zukini na uzivue. Punguza zukini iliyosafishwa na maji ya moto, baridi na ukate vipande vipande vya milimita tatu hadi nne.
Hatua ya 2
Weka vipande vya zukini kwenye chujio au colander na ukimbie. Jotoa skillet na siagi, ongeza zukini, funika skillet na uwache juu ya moto mdogo hadi laini.
Hatua ya 3
Suuza mchele, uweke kwenye chujio au colander, na subiri maji yatoe. Chambua na osha vitunguu, ukate laini.
Hatua ya 4
Chukua skillet nyingine na uweke moto. Kuyeyusha siagi ndani yake na kuongeza mchele ulioshwa na kitunguu kilichokatwa. Kaanga kidogo juu ya moto mdogo, ukichochea kila wakati. Hakikisha kwamba mchele hauna rangi ya kahawia wakati wa mchakato wa kukaranga.
Hatua ya 5
Pasha mchuzi, mimina vitunguu laini vya kukaanga na mchele. Nyunyiza na pilipili nyeupe. Preheat tanuri hadi 180 ° C, weka mchele na vitunguu hapo kwa nusu saa, na kisha uondoe.
Hatua ya 6
Paka sufuria na mafuta ya mboga, weka mchele na vitunguu na zukini iliyochomwa juu yake katika tabaka kadhaa. Mbadala kati yao ili kuwe na safu ya mchele juu. Chumvi kila safu.
Hatua ya 7
Changanya unga na mafuta kidogo ya mboga, ongeza maziwa na cream ya sour. Mimina mchanganyiko unaosababishwa juu ya zukini na mchele. Funika sufuria na kifuniko na uweke kwenye oveni kwa dakika kumi na tano.
Hatua ya 8
Toa sahani iliyomalizika, nyunyiza parsley iliyokatwa vizuri na bizari na utumie moto.
