Chak-chak ni dessert ambayo inaweza kuunganishwa na kinywaji chochote. Sahani hii ni tamu ya jadi ya Kitatari, na mapishi yake yamekuwepo kwa karne nyingi.
Chak-chak
Ni muhimu
- mayai 3
- 200 g ya asali
- 100 g ya maziwa
- 200 g sukari
- unga
- chumvi
- siagi au mafuta ya mboga
Maagizo
Hatua ya 1
Piga mayai kabisa na mchanganyiko. Ongeza maziwa, chumvi kijiko cha nusu na koroga viungo vyote. Kanda unga kwa kuongeza unga kwenye yaliyomo kwenye chombo. Unapaswa kuwa na misa nene na laini.
Hatua ya 2
Toa unga kwenye safu nyembamba na ukate vipande nyembamba. Pindua kila kipande cha unga kwenye sausage nyembamba na ukate vipande vidogo. Kaanga nafasi zilizoachwa wazi kwenye mboga au siagi hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 3
Katika chombo tofauti, kuyeyusha asali katika umwagaji wa maji na uchanganye na unga wa kukaanga. Ongeza sukari wakati unachochea. Weka misa inayosababishwa kwenye sahani au sahani ya kina na uache ipoe. Asali inakua haraka na chak-chak inaweza kukatwa kwa sehemu.
Jinsi ya kumaliza kiu yako wakati wa kiangazi? Kwa kweli, kvass! Yeye ndiye bora katika kazi hii. Na, ili usikimbilie kwenye maduka ukitafuta kinywaji kiburudisha, fanya kvass ya kupendeza ya nyumbani. Itakuja pia kwa msaada wa kupikia okroshka
Mapishi mengi ya bia yana mizizi ya zamani sana, lakini siri nyingi za utayarishaji wake zimesalia hadi leo. Kwa muda mrefu, Waslavs wamekunywa kinywaji cha povu. Hops, asali, viungo na mimea iliongezwa. Ili kupika haraka bia nyumbani, leo inatosha kununua bia ndogo, dondoo ya malt na usome kwa uangalifu maagizo ya mtengenezaji
Kuna idadi kubwa ya aina ya bia. Kinywaji hiki kinachukuliwa kuwa moja ya maarufu zaidi ulimwenguni. Unaweza pia kupika nyumbani. Kwa kuongezea, kutoka kwa kiwango cha chini cha viungo, unaweza kujipaka sio tu na aina za kawaida, lakini pia na zile za kipekee, kwa mfano, bia kutoka kwa shina za pine au kutoka kwa matunda yaliyokaushwa
Mchuzi maalum wa lagman na mboga anuwai iliyopikwa nyumbani itafanya sahani hii iwe ya kupendeza, isiyoweza kusahaulika na ladha. Nina haraka kukuambia jinsi ya kuandaa lagman nyumbani. Ni muhimu - gramu 500 za nyama ya ng'ombe, - vipande 3 vya vitunguu, - karoti 1, radish ya kijani na nyanya (chukua kubwa), - karafuu 6-7 za vitunguu, - gramu 200 za tambi maalum za lagman, - mafuta ya mboga, iliki, viungo Maagizo Hatua ya 1 Wacha tuanze kua
Likizo za nyumbani au mikusanyiko ya kijamii mara chache hukamilika bila vinywaji vyenye pombe. Rafu za duka zinang'aa na idadi ya bidhaa zinazotolewa. Kwa bahati mbaya, bei yao mara nyingi hailingani na ubora uliotangazwa. Jinsi ya kuhakikisha kuwa glasi kadhaa hazigeuki kuwa usumbufu wa asubuhi?
