Katika duka unaweza kununua vitamu kwa kila ladha. Lakini pipi zilizotengenezwa nyumbani, zilizoandaliwa kwa upendo, na kipande cha roho kilichowekwa ndani ya kila pipi kitakuwa nje ya mashindano kila wakati. Damu zingine za nyumbani hazihitaji ustadi wowote maalum au uwekezaji wa wakati mwingi. Neno "halva" (حلاوة) katika tafsiri kutoka kwa Kiarabu linamaanisha "utamu". Halva katika Adjarian ni rahisi kuandaa ili hata mtoto aweze kuishughulikia.
Ni muhimu
- - unga wa mahindi - 100 g;
- - sukari - 80 g;
- - anise, kadiamu, mdalasini, mafuta muhimu ya rose - kuonja;
- - maji - 75 ml.
Maagizo
Hatua ya 1
Gawanya sukari hiyo katika sehemu mbili sawa: sehemu moja itahitajika kuandaa dawa ya sukari yenye kunukia. Mimina maji baridi ndani ya ladle, ongeza sehemu moja - gramu 40 - ya sukari iliyokatwa, weka viungo vya ardhi hapa, tone mafuta muhimu na chemsha syrup kutoka kwa mchanganyiko huu.
Hatua ya 2
Changanya unga na siagi kwenye sufuria ya kukata au sufuria yenye ukuta mzito. Kaanga na kuchochea mara kwa mara kwa dakika 10. Weka sukari iliyobaki iliyokatwa kwenye mchanganyiko huu, changanya na mimina kwenye syrup iliyo tayari ya sukari, ikichochea mara kwa mara.
Hatua ya 3
Pika misa tamu juu ya joto la kati au la chini hadi misa iwe nene ya kutosha. Inapaswa kuwa plastiki na ikiwa imepoza chini ya kutosha kuokota, mpira unaweza kutolewa kutoka kwake. Ondoa sufuria kwa moto na baridi kidogo.
Hatua ya 4
Weka sahani pana, gorofa na ugawanye vipande 20. Tumia pipi ndogo, chokoleti au ukungu wa barafu kuunda maumbo. Au pindua mipira midogo.
Baridi halva kabisa kabla ya kutumikia.
