Wakati donuts za vitunguu zinatayarishwa ndani ya nyumba, harufu nzuri ya bidhaa zilizooka safi na harufu nzuri ya vitunguu ni wazimu tu! Pampushki itakuwa nyongeza nzuri kwa borscht ladha. Unaweza pia kuwahudumia na siagi na jibini kwa chai.
- Kijiko 1. unga wa ngano,
- Sanaa ya 3/4. maji,
- 1 tsp chachu kavu,
- 2 tbsp. l. mafuta ya mboga,
- Pcs 3. mayai,
- chumvi kidogo.
Kwa mchuzi
- 3 karafuu ya vitunguu
- Kijiko 1. l. mafuta ya mboga,
- chumvi kwa ladha.
Kanda unga wa kitunguu saumu - kausha chachu kwenye maji ya uvuguvugu, ongeza sukari, mafuta ya mboga, chumvi kidogo, mayai, chaga unga kupitia ungo, ukande unga vizuri na uweke mahali pa joto, acha unga uje na ukande.
Baada ya unga kuibuka, tembeza mipira juu yake kwa kipenyo cha cm 4 kwa mara ya pili, uiweke kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na mafuta ya mboga, na uache kuja.
Baada ya kuongezeka kwa donuts kwa saizi, wape mafuta na yai iliyopigwa na upeleke kwenye oveni kwa dakika 15-20 kwa joto la digrii 180. Kisha tunatoa donuts kutoka kwenye oveni, funika na kitambaa safi na tuache kupoa kabisa.
Kwa mchuzi - pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari na uipake na chumvi. Tunaanzisha mafuta ya mboga na 1 tbsp. l. maji baridi, changanya kila kitu mpaka laini.
Tunaweka pampushki kwenye chombo na mchuzi, tukusonge vizuri na uondoke loweka. Donuts zilizopangwa tayari zinaweza kutumika kwenye meza.
