Nyama ya nyama na peari ni hakika kuongeza kwenye mkusanyiko wa mashabiki wa majaribio ya kawaida ya upishi. Shukrani kwa mchanganyiko wa asili wa ladha, sahani hiyo itapendeza gourmet yoyote.
Ni muhimu
- - 1.5 kg ya nyama ya nyama
- - 1 limau
- - peari 5 ndogo
- - mafuta ya mboga
- - 2 tbsp. l. asali
- - pilipili nyeusi iliyokatwa
- - mimea safi
- - 2 vitunguu vya ukubwa wa kati
- - chumvi
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina maji ya moto juu ya limao na kamua juisi kutoka kwake. Mimina lita 2 za maji kwenye sufuria na chemsha. Ongeza maji ya limao na peari, zilizokatwa hapo awali vipande 4. Chemsha pears kwa dakika 3-5.
Hatua ya 2
Piga nyama, kata ndani ya cubes ndogo, chumvi, pilipili na utandike kila kipande kwenye unga. Kaanga nyama kwenye mboga au mafuta hadi divai ya dhahabu.
Hatua ya 3
Katika mchakato wa kukaanga nyama, ongeza vitunguu vilivyokatwa kwa yaliyomo kwenye sufuria, mimina asali iliyochemshwa ndani ya maji na chemsha juu ya moto mdogo kwa saa moja.
Hatua ya 4
Weka nyama kwenye bakuli ya kuoka, iliyowekwa mafuta kabla na mafuta ya mboga, ongeza peari. Chemsha sahani kwa dakika 30 kwenye oveni. Pamba vipande vya nyama ya ng'ombe na sprig ya iliki au vitunguu vya kijani kilichokatwa vizuri kabla ya kutumikia.
