Msingi wa roll ya yai ni pancake. Kujaza kunaweza kuwa tofauti sana, kwa mfano, kutoka kwa squid au lax. Jambo muhimu zaidi, cheza tofauti kati ya msingi na ujazaji. Baada ya yote, unapaswa kupata vivutio vya zabuni, ladha na sherehe. Kivutio hiki ni rahisi sana kupanga vizuri.
Egg roll na squid
Muundo:
- mayai 8;
- 100 ml ya maziwa;
- 70 g ya jibini iliyokunwa;
- 2 tbsp. vijiko vya mafuta;
- 0, 5 rundo la cilantro na saladi ya kijani;
- chumvi, pilipili nyekundu.
Viungo vya kujaza:
- 100 g ya mbaazi kijani kibichi;
- 100 g ya ngisi ya makopo;
- karoti 1 ya kuchemsha;
- tango 1 iliyochapwa;
- mayonnaise, chumvi, pilipili.
Grate karoti na tango kwenye grater ya kati, ongeza vipande vya squid na mbaazi za kijani. Koroga, chumvi, pilipili, msimu wa kujaza na mayonesi.
Piga mayai ya kuku na maziwa, jibini, chumvi na pilipili, kaanga pancake kubwa pande zote mbili kwenye siagi. Punguza kidogo, kata vipande. Weka juu ya kila kujaza, songa juu. Weka kivutio kilichopangwa tayari kwenye majani ya lettuce, pamba na cilantro safi.
Roll yai na lax na jibini
Muundo:
- mayai 7;
- 100 ml ya maziwa;
- 1 st. kijiko cha mafuta, unga;
- pilipili ya chumvi.
Viungo vya kujaza:
- 100 g ya lax ya makopo;
- 60 g ya jibini ngumu;
- kitunguu 1;
- 1 kijiko. kijiko cha mayonesi;
- chumvi kwa amateur.
Piga jibini, kata kitunguu ndani ya pete za nusu, kata lax vipande vipande. Changanya vifaa vya kujaza, chumvi, msimu na mayonesi.
Changanya mayai na maziwa, ongeza unga, chumvi, pilipili, kaanga pancake pande zote mbili. Poa msingi, kata vipande vipande pana, weka kila kiasi kidogo cha kujaza, pindua. Unaweza kuweka kivutio kwenye majani ya lettuce au upange kama inavyotaka.
