Wazo la kupendeza sana ni kupika toleo linalojulikana la pizza sio kwenye karatasi, lakini ndani ya zukini yenye kitamu na afya.
Ni muhimu
- - 2 zukini mchanga;
- - 330 g ham;
- - 115 g ya uyoga;
- -180 g ya cauliflower;
- - sabuni 70 g;
- - mayai 2;
- - 50 ml ya mayonesi;
- - kikundi 1 cha wiki;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - 125 g ya jibini ngumu.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata ham katika vipande vidogo. Suuza siki na ukate pete nyembamba. Grate jibini kwenye grater nzuri.
Hatua ya 2
Osha cauliflower, chemsha maji ya chumvi kwa dakika 11, kisha baridi.
Hatua ya 3
Suuza zukini, ganda na ukate kwa urefu kwa sehemu mbili sawa. Kata sehemu ya chini ya kila nusu kidogo ili kutoa utulivu. Ondoa massa kutoka katikati na kijiko. Piga zukini na chumvi na uondoke kwa dakika 35.
Hatua ya 4
Chemsha uyoga na ukate laini. Kisha weka kwenye sufuria na mafuta ya alizeti na chemsha kidogo, kisha ongeza vitunguu kwao, kaanga kwa dakika nyingine 13.
Hatua ya 5
Weka uyoga wa kukaanga na vitunguu, ham iliyokatwa, inflorescence ndogo za cauliflower, mimea na jibini kidogo kwenye bakuli la saladi. Changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 6
Piga yai, ongeza mayonesi na vitunguu kidogo kwake. Changanya.
Hatua ya 7
Mimina juisi kutoka kwa nusu za zukini, zikauke kidogo na leso, uhamishe kujaza tayari juu yao. Nyunyiza jibini juu, mimina kila nusu na mchanganyiko wa yai na mayonesi.
Hatua ya 8
Oka kwenye oveni kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta kwa joto lisilozidi digrii 180 kwa dakika 25.
