Mchele na samaki huenda pamoja, sahani kama hii yenye harufu nzuri na yenye lishe itatumika kama chakula cha jioni cha ajabu au chakula cha mchana kwa familia nzima.
Ni muhimu
- - mchele 250 g;
- - fillet ya samaki baharini 500 g;
- - leki 1 bua;
- - vitunguu 1 jino;
- - manyoya ya vitunguu ya kijani;
- - siagi 50 g;
- - mchuzi wa nyama 500 ml;
- - limau 1/2;
- - wiki;
- - pilipili, chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua vitunguu na vitunguu, kata laini na kaanga kwenye siagi kwa dakika 3-4.
Hatua ya 2
Ongeza mchele kwa vitunguu na vitunguu, koroga na kumwaga juu ya mchuzi wa nyama moto. Chemsha na kifuniko kilichofungiwa kwa moto chini ya moto kwa dakika 25-30.
Hatua ya 3
Osha minofu ya samaki, kauka na kitambaa cha karatasi na ukate vipande vidogo. Driza maji ya limao na uweke kwenye sufuria na mchele dakika 5-8 hadi zabuni. Chumvi na pilipili na changanya kwa upole. Wakati wa kutumikia, pamba na mimea, chives, vipande vya limao na mboga mpya.