Mchicha wa mchicha ni vitafunio vyenye afya sana na kitamu. Pancakes sio tu zitapamba meza yako ya sherehe, lakini pia furahisha marafiki wako. Pancakes hazivunjiki wakati wa kuoka, zinaonekana kuwa laini na yenye harufu nzuri.
Ni muhimu
- -250 g mchicha
- -1 tbsp. maji
- -3 mayai ya kuku
- -1 tbsp. maziwa
- -1 tbsp. unga
- -1 tsp mchanga wa sukari
- -50 g siagi
- -350 g lax
- -1 parachichi
- -1 tango
- -3 tsp mafuta
- - kitunguu kijani
- - mizeituni
- -pilipili nyeusi
- -bizari
- -chumvi
Maagizo
Hatua ya 1
Hatua ya kwanza ni kufuta mchicha. Badili mchicha kuwa laini laini. Ifuatayo, ongeza maziwa na mayai kwa puree. Changanya vizuri. Kisha ongeza unga, chumvi na sukari kidogo kidogo. Changanya kila kitu tena. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza vitunguu kidogo, iliyokunwa vizuri.
Hatua ya 2
Unahitaji kuoka kwa njia sawa na pancake za kawaida. Weka kwa upole na poa kidogo.
Hatua ya 3
Kamba ya samaki, iliyowekwa kwenye freezer mapema kwa dakika 20-30, kata ndani ya cubes ndogo sana. Katakata parachichi, mizeituni na kitunguu laini. Nyunyiza maji ya chokaa kwenye parachichi ili kuzuia giza.
Hatua ya 4
Ongeza viungo vyote, changanya na matango yaliyokatwa vizuri. Ongeza sukari, chumvi, pilipili, mafuta ya mboga. Weka kwenye jokofu kwa nusu saa.
Hatua ya 5
Weka kijiko cha kujaza kwenye pancake. Pindua pancake kwenye kona. Ni bora kutumikia pancakes na cream ya sour iliyopambwa na bizari.
Hatua ya 6
Panikiki hizi zinaweza kujaza vizuri karamu. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuandaa kujaza jibini laini la cream na mimea. Paka pancake na kujaza. Kisha ung'oa na ukate vipande kadhaa.
