Sahani rahisi ya kupendeza kwa kila siku. Mchuzi wa moyo wa kuku wa mtindo wa Mexico unageuka kuwa harufu nzuri sana, kuna mdalasini katika muundo, lakini ikiwa huipendi, basi unaweza kufanya bila manukato haya.
Ni muhimu
- - 500 g ya mioyo ya kuku;
- - 350 g ya maharagwe nyekundu ya makopo, mahindi;
- - pilipili 2 ya kengele, karoti 2, vitunguu 2;
- - 1 nyanya;
- - karafuu 5 za vitunguu;
- - 3 tbsp. vijiko vya mafuta;
- - Bana ya paprika tamu, mdalasini, poda ya pilipili, chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua kitunguu, kata pete za nusu, chaga vitunguu pia, kata vipande nyembamba. Karoti zilizosafishwa - zilizokatwa. Kata nyanya kwenye robo ya pete, futa pilipili ya kengele kutoka kwenye mbegu, kata kama nyanya.
Hatua ya 2
Joto vijiko 2 vya mafuta kwenye sufuria au sufuria yenye uzito mzito, suka vitunguu na vitunguu kwa dakika kadhaa. Ongeza karoti na pilipili ya kengele, kaanga kwa dakika 5, ukichochea mboga. Kisha tuma nyanya zilizokatwa kwenye bakuli, koroga, funga kifuniko, simmer kwa dakika 15.
Hatua ya 3
Joto kijiko 1 cha mafuta kwenye skillet, kaanga mioyo ya kuku hadi laini. Chumvi kwa ladha, koroga.
Hatua ya 4
Weka mahindi ya makopo na maharagwe nyekundu kwenye sufuria ya kupika mboga. Unaweza kutumia maharagwe kwenye mchuzi wa nyanya - zinafaa pia kwa kitoweo hiki. Halafu, tuma mioyo kwenye sufuria. Msimu na paprika, pilipili na mdalasini. Chumvi na ladha, ikiwa inahitajika. Koroga, chemsha chini ya kifuniko juu ya moto mdogo kwa dakika nyingine 10.
Hatua ya 5
Panga kitambi kilichomalizika cha mtindo wa kuku kwenye sahani, kaa moto. Unaweza pia kupamba na tawi safi ya iliki au bizari.
