Shangaza wageni wako kwa kutumikia hizi muffins nono kidogo za chokoleti kwa chai badala ya keki kubwa nzito!
Ni muhimu
- Keki za kikombe:
- - 150 g unga;
- - 2 tbsp. Sahara;
- - mayai 2;
- - 100 ml ya maziwa yaliyofupishwa;
- - 100 ml cream ya sour;
- - 1 tsp unga wa kuoka;
- - 2 tbsp. kahawa ya kahawa;
- - vanillin kwenye ncha ya kisu.
- Cream:
- - 100 g ya chokoleti nyeusi;
- - jibini 100 cream;
- - vijiko 4 sukari ya barafu.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka oveni ili upate joto hadi digrii 200 na andaa bati 12 za keki, ukiziweka na vifungo maalum vya karatasi.
Hatua ya 2
Pepeta unga, unga wa kuoka na mchanganyiko wa vanilla kwenye bakuli kubwa. Kusafisha huongeza hewa kwa unga na inaruhusu bidhaa zilizooka kupanda vizuri zaidi!
Hatua ya 3
Changanya maziwa yaliyofupishwa, cream ya sour na yai kwenye bakuli la kina la mchanganyiko na piga hadi iwe laini. Ongeza vijiko 2 vya sukari na piga hadi kufutwa kabisa. Kisha ongeza vijiko 2 vya liqueur ya kahawa (Baileys inafanya kazi vizuri!). Unaweza pia kutumia espresso au mchanganyiko wa kahawa na pombe.
Hatua ya 4
Sambaza unga kwenye ukungu na upeleke kwenye oveni moto kwa dakika 20.
Hatua ya 5
Ili kuandaa cream, vunja chokoleti vipande vipande na uweke sufuria, ambayo imewekwa kwenye umwagaji wa maji. Subiri hadi chokoleti itayeyuka, koroga hadi laini na uweke kando ili baridi.
Hatua ya 6
Punga chokoleti, sukari ya sukari na jibini la mkono kwa mkono kwenye cream laini. Acha kwenye jokofu kwa nusu saa, kisha uhamishe kwenye sindano ya keki na pamba keki! Uzuri wa cream ni kwamba inaweka sura yake kikamilifu hata kwenye joto la kawaida.
