Nyanya ya nyanya, kama compotes na jam, pia imeandaliwa kwa msimu wa baridi. Ninakupa kichocheo kama hicho cha kutengeneza nyanya ya nyanya, ambayo inageuka kuwa kitamu sana na haijulikani kabisa na iliyonunuliwa.
Ni muhimu
- - nyanya - kilo 4;
- - chumvi kubwa - vijiko 4;
- - mafuta - vikombe 0.5.
Maagizo
Hatua ya 1
Baada ya suuza nyanya kabisa, chambua vizuri, kisha uikate kwa kisu vipande vidogo na uweke kwenye sahani inayofaa na chini nene. Weka mboga iliyokatwa juu ya moto na upike kwa dakika 20-30, ambayo ni, hadi itakapolainika. Usisahau kuchochea misa hii mara kwa mara na kijiko cha mbao.
Hatua ya 2
Baada ya kuondoa nyanya laini kwenye jiko, pitisha kila tunda kupitia ungo. Hii ni muhimu ili kutenganisha massa ya nyanya na ngozi yake.
Hatua ya 3
Mimina massa ya nyanya kwenye karatasi ya kina ya kuoka. Kisha ongeza chumvi pamoja na mafuta. Changanya kila kitu kama inavyostahili. Tuma mchanganyiko unaosababishwa kwenye oveni, ambayo joto ni digrii 300. Kumbuka kuwa ikiwa mchanganyiko wa nyanya huanza giza, joto la oveni linapaswa kupunguzwa.
Hatua ya 4
Kupika nyanya ya nyanya ya baadaye kwa masaa 1, 5-2. Itoe nje ya oveni mara kwa mara na koroga. Wakati saa imepita tangu kuanza kupika sahani hii, punguza joto la oveni hadi digrii 250.
Hatua ya 5
Kumaliza kuweka nyanya kunaweza kuhifadhiwa kwa njia 2. Katika kesi ya kwanza, weka kuweka moto kwenye mitungi iliyoandaliwa. Kisha ujaze na mafuta kidogo ya mzeituni ili misa ya nyanya imefunikwa kabisa nayo. Acha sahani iwe baridi, kisha uweke mahali pazuri. Katika kesi ya pili, kwanza poa nyanya ya nyanya, kisha uweke kwenye vyombo na ugandishe.
