Kujua mapishi rahisi ya saladi za joto, ni rahisi kuandaa vitafunio vyenye moyo, vitafunio vyenye moyo, au hata chakula kamili kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni. Na joto lake la juu, viungo vyenye lishe na ladha ya kushangaza, itakupa nguvu siku za baridi.
Ni muhimu
- Kwa saladi ya tambi:
- - 300 g ya zilizopo za tambi;
- - 200 g ya sausage ya kuchemsha au ham;
- - 1 mafuta kidogo ya mboga;
- - 1 pilipili nyekundu na 1 ya njano;
- - nyanya 8 za cherry;
- - mizeituni 12 iliyotiwa;
- - 1 karafuu ya vitunguu;
- - 80 ml ya mafuta;
- - 10 g ya basil;
- - 1/3 tsp marjoram;
- - chumvi.
- Kwa saladi ya nyama:
- - 500 g ya nyama ya ng'ombe au nyama ya ng'ombe;
- - pilipili 2 ya kengele;
- - kitunguu 1 cha zambarau;
- - nyanya 10 ndogo za cherry;
- - 50 g saladi;
- - karafuu 3 za vitunguu;
- - 50 g ya Parmesan iliyokunwa;
- - mafuta ya mboga;
- - 1 tsp mchanganyiko kavu wa viungo (pilipili nyeupe, iliki, paprika, haradali);
- - chumvi.
- Kwa saladi ya mboga:
- - 3 zukini ndogo;
- - karoti 2;
- - 1 kitunguu kikubwa;
- - 1 karafuu ya vitunguu;
- - 3 tbsp. ketchup na mafuta;
- - 1/3 tsp pilipili nyeusi;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Saladi ya joto na tambi na mboga
Osha mboga zote na paka kavu kwenye tray au kitambaa cha karatasi. Piga nyanya za cherry na mizeituni kwa urefu wa nusu. Kata pilipili na zukini ndani ya vijiti na kaanga kwenye mafuta kidogo ya mzeituni juu ya moto wa wastani na kuchochea kila wakati hadi laini.
Hatua ya 2
Weka tambi kwenye maji ya chumvi kwenye sufuria na chemsha kwa kadri ilivyoonyeshwa kwenye maelekezo ya kifurushi. Tupa kwenye colander, toa vizuri na uhamishe kwenye bakuli la kina la saladi. Ongeza mboga mpya na iliyopikwa, vitunguu iliyokatwa na sausage / ham iliyokatwa.
Hatua ya 3
Drizzle na mafuta ya mzeituni iliyobaki, msimu na marjoram na basil iliyokatwa, chaga chumvi ili kuonja na koroga kwa upole. Kutumikia saladi mara moja.
Hatua ya 4
Saladi ya joto na nyama iliyoangaziwa
Kusaga vitunguu kwenye vyombo vya habari maalum au grater. Kata pilipili ya kengele kwenye pete za nusu. Pasha mafuta ya mboga na chemsha mboga zote ndani yake kwa dakika 5-7, na kuchochea mara kwa mara.
Hatua ya 5
Kata nyama / nyama ya nyama ya nyama kwa vipande virefu, nyunyiza na mchanganyiko kavu wa viungo na ukande kwa mikono yako. Mimina mafuta zaidi kwenye skillet ambapo pilipili zilipikwa na upasha moto kabisa hadi utakapovuta. Choma nyama haraka ili vipande vyote vifunikwa na ganda, kisha punguza joto hadi chini na simmer hadi iwe laini.
Hatua ya 6
Chambua kitunguu na ukate laini. Ng'oa saladi na vidole vyako, acha nyanya ziwe sawa. Weka viungo vyote vilivyoandaliwa kwenye sahani ya kina, ongeza chumvi, nyunyiza na Parmesan iliyokunwa na utumie mara moja.
Hatua ya 7
Saladi ya joto ya mboga
Ondoa ngozi na ngozi kutoka kwa zukini na vitunguu na ukate kila kitu kwenye cubes. Grate karoti na grater mbaya au kivutio cha Kikorea.
Hatua ya 8
Weka vipande vya vitunguu na karoti kwenye sufuria na mafuta na kaanga juu ya moto wa kati kwa dakika 5, kisha ongeza zukini, vitunguu iliyokatwa na ketchup. Weka kifuniko kwenye sufuria, punguza joto hadi hali ya chini na chemsha mboga kwa dakika 20.
Hatua ya 9
Ongeza moto ili kahawia viungo vya saladi kidogo. Pilipili kila kitu, chumvi na uondoe kutoka jiko. Gawanya sahani au tumia bakuli moja kubwa na mkate wenye ladha.
