Saladi nyepesi ya mboga na parachichi na mavazi ya kupendeza ndio unayohitaji kwa chakula cha mchana cha majira ya joto, chakula cha jioni au vitafunio.
Viungo vya Saladi ya Majira ya joto:
- 2 nyanya ngumu;
- 1 parachichi;
- gramu 100 za jibini la Mozzarella;
- 1/2 kitunguu bluu;
- basil kidogo;
- rundo la lettuce;
- kijiko 1 cha mbegu za ufuta.
- chumvi ikiwa inataka.
Viunga vinahitajika kuandaa mavazi:
- gramu 15 za haradali;
- 90 ml ya mafuta;
- gramu 40 za asali ya kioevu;
- gramu 50 za maji ya limao.
Kupika saladi nyepesi na parachichi:
1. Nyanya zinapaswa kuoshwa na kukatwa vipande vya ukubwa wa kati na kisu kikali. Ni muhimu kwamba vipande vihifadhi sura yao na visianguke.
2. Chambua kitunguu bluu, osha kwenye maji baridi na ukate pete nyembamba nusu.
3. Osha parachichi, kata na uondoe shimo. Chambua na ukate nusu katika vipande sawa na nyanya.
4. Changanya bidhaa zote kwenye bakuli la saladi na ongeza majani ya lettuce iliyooshwa na iliyochanwa. Pia ongeza majani madogo ya basil.
5. Juu na mozzarella. Mipira ya jibini inaweza kukatwa vipande 4. Koroga saladi.
6. Kuandaa mavazi kwenye bakuli tofauti, changanya vizuri maji ya limao, mafuta, haradali na asali.
7. Chumvi kidogo, changanya na mimina juu ya mavazi yaliyoandaliwa.
8. Nyunyiza mbegu za ufuta kabla ya kuhudumia.
