Uturuki mzima uliooka kawaida hutumiwa kwenye meza ya sherehe na kwa muda mrefu imekuwa sahani ya kawaida. Jaribu kushangaza wageni wako kwa kuweka ujazo usio wa kawaida ndani ya ndege, iliyo na, kwa mfano, ya chestnuts ya chakula, wakati mwingine pia huitwa maroons.
Ni muhimu
-
- Uturuki 1 wenye uzito wa kilo 6;
- 250 g chestnuts;
- Apples 2;
- Vitunguu 2;
- 3 tbsp. l. unga;
- Mayai 2;
- 1 tsp marjoram iliyokatwa;
- chumvi
- pilipili;
- Vipande 100 vya bakoni;
- wiki ya supu kwa mchuzi;
- wanga kidogo.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha mzoga wa Uturuki ndani na nje, hakikisha kwamba hakuna begi iliyo na ndani iliyobaki ndani yake. Kwa njia, unaweza kuzitumia kwa urahisi katika kupikia pia. Waongeze tu kwenye karatasi ya kuoka, ambayo itapika mchuzi. Sugua Uturuki na chumvi na pilipili mpya na uiruhusu iketi kwa muda.
Hatua ya 2
Kwa kujaza, sua vitunguu na maapulo, ukate vipande vipande, ongeza chestnuts nzima, unga, marjoram kavu au safi iliyokatwa, mayai, chumvi na pilipili. Changanya kabisa. Shika Uturuki na mchanganyiko unaosababishwa, unganisha kingo za tumbo na sindano maalum au tu kushona.
Hatua ya 3
Weka seti ya wiki ya supu (na inaweza kujumuisha karoti, vitunguu, leek, celery na mizizi ya parsley) kwenye karatasi ya kuoka, ongeza kikombe cha maji.
Hatua ya 4
Joto la oveni hadi 210C.
Hatua ya 5
Weka upande wa matiti ya Uturuki juu ya waya iliyotiwa mafuta. Usihisi huruma kwa mafuta, ili ndege asishike. Funika kifua chako cha Uturuki? vipande vya bakoni. Weka karatasi ya kuoka kwenye kiwango cha chini kabisa cha oveni, ngazi moja juu weka Uturuki kwenye rack ya waya. Kwa hivyo, juisi kutoka kwa ndege itaingia kwenye karatasi ya kuoka, na ndege yenyewe haitakuwa ndani ya maji.
Hatua ya 6
Choma kwanza Uturuki kwa saa moja saa 210 ° C, baada ya hapo moto utahitaji kupunguzwa hadi 180 ° C na uendelee kukaanga kwa karibu masaa 3. Ikiwa bacon kwenye mzoga imegeuka kuwa ganda gumu, unaweza kuiondoa, tayari imechukua jukumu lake - mafuta yameyeyuka kutoka kwake, na Uturuki imejaa harufu ya kuvuta.
Hatua ya 7
Ondoa ndege iliyokamilishwa kutoka oveni. Weka juisi zilizokusanywa kwenye karatasi ya kuoka chini yake kwenye sufuria, ongeza wanga kidogo iliyochemshwa katika maji baridi, 1 tbsp. nyanya ya nyanya, ongeza chumvi ikiwa ni lazima, chemsha. Tumia blender kuchanganya mchuzi unaosababishwa hadi puree.
Hatua ya 8
Kata Uturuki katika sehemu, panga kwenye sahani, huku ukihakikisha kuwa kila moja ina nyama na kujaza. Mimina mchuzi, tumikia. Kabichi iliyokatwa inafaa sana kama sahani ya kando kwa sahani hii.
