Kichocheo kingine cha wapenzi wa machungwa na wapenzi wa chokoleti!
Ni muhimu
- - 300 g ya machungwa (uzani bila ngozi);
- - 300 g ya sukari;
- - mayai 3;
- - 1 kijiko. sukari ya vanilla;
- - 2 tsp unga wa kuoka;
- - 1 tsp chumvi;
- - 0.5 tsp soda;
- - unga wa 350 g;
- - 5 tbsp. mafuta.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata ngozi kwenye rangi ya machungwa (usiitupe!), Uiweke kwenye sufuria, mimina glasi tatu za maji na ongeza nusu ya sukari (150 g).
Hatua ya 2
Kata ngozi vizuri na kisu na ongeza kwenye sufuria kwa machungwa. Kuleta kwa chemsha, kisha punguza moto hadi kati na simmer kwa dakika 20-25. Ondoa chungwa la kuchemsha, lakini usimimine maji ambayo yalichemshwa.
Hatua ya 3
Preheat tanuri hadi digrii 190. Baridi machungwa na ukate na blender. Ongeza ngozi za machungwa ambazo machungwa ilipikwa, piga kila kitu tena na mchanganyiko na mimina mchanganyiko kwenye bakuli la kina.
Hatua ya 4
Ongeza sukari iliyobaki na sukari ya vanilla kwa rangi ya machungwa. Punga kabisa.
Hatua ya 5
Piga mayai ndani ya machungwa. Kisha ongeza viungo vyote kavu vya unga na koroga kila kitu na kijiko hadi laini.
Hatua ya 6
Mwishowe, ongeza mafuta kwenye unga, changanya vizuri tena na mimina kwenye ukungu uliotiwa mafuta hapo awali. Weka kwenye oveni kwa dakika 45. Dawa ya meno itatoka kwa kavu iliyomalizika ya keki.
Hatua ya 7
Wakati ungali moto, toa pai moja kwa moja kwenye fomu na dawa ya meno na mimina maji yaliyosalia kutoka kupika machungwa. Acha keki kama hii kwa masaa machache.
Hatua ya 8
Sungunuka chokoleti katika umwagaji wa maji. Ondoa keki kutoka kwenye ukungu na funika na chokoleti iliyoyeyuka. Acha mpaka glaze iwe ngumu. Ikiwa unataka, unaweza kupamba keki na vipande au zest ya machungwa au tangerines.
