Chakula cha baharini huenda vizuri na kila mmoja. Kichocheo hiki kinaonyesha wazi ladha nzuri ya squid iliyojazwa na shrimp kwenye mchuzi dhaifu wa divai.
Ni muhimu
- - mizoga 4 ya squid iliyosafishwa;
- - 500 g ya kamba;
- - kitunguu 1 cha kati;
- - 50 g ya jibini ngumu;
- - mayai 2;
- - 50 g unga;
- - kikundi 1 cha parsley;
- - chumvi kuonja;
- - pilipili kuonja.
- Ili kutengeneza mchuzi utahitaji:
- - 250 g ya nyanya;
- - kitunguu 1 kidogo;
- - 150 - 200 ml ya divai nyeupe kavu.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua kamba na kaanga kwenye mafuta ya mboga. Kisha uwaweke kwenye sahani. Katika sufuria hiyo hiyo, kaanga kitunguu hadi kijivuuke, changanya na shrimps, mayai ya kuchemsha, parsley iliyokatwa vizuri na jibini iliyokunwa kwenye grater iliyosagwa.
Hatua ya 2
Changanya kila kitu vizuri, pilipili, chumvi. Chemsha squids (kuhifadhi uadilifu wa mzoga) na ujaze na mchanganyiko unaosababishwa, upole kukanyaga. Kingo inaweza kuulinda na mswaki ikiwa inahitajika. Ingiza mizoga ya ngisi kwenye unga na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 3
Andaa mchuzi. Kaanga vitunguu kwenye mafuta ya mboga, polepole mimina divai. Wakati divai inavuta, toa nyanya kutoka kwenye ngozi na mbegu, kata massa ndani ya cubes ndogo. Weka nyanya zilizokatwa kwenye skillet na divai na vitunguu. Chemsha kwa dakika 10.
Hatua ya 4
Kisha chumvi na pilipili mchuzi, ongeza maji na uache kuchemsha kwa dakika 20, na kuchochea mara kwa mara. Baada ya dakika 20, weka squid iliyojazwa juu ya mchuzi na chemsha kwa dakika nyingine 5. Kutumikia moto.
