Saladi ya kabichi ya Vitunguu Machungwa - safi, nyepesi na tamu - inaweza kutayarishwa wakati wowote wa mwaka. Lakini ni nzuri haswa wakati wa kiangazi, wakati kabichi changa changa hua inauzwa.
Ni muhimu
- kabichi nyeupe - gramu 500-700,
- karoti za ukubwa wa kati - kipande 1,
- machungwa matamu - vipande 2,
- divai au siki ya balsamu - vijiko 1-2,
- mafuta - vijiko 2
- cranberries - vijiko 2
- chumvi na sukari kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua kichwa cha kabichi kutoka kwenye majani ya juu, kata laini, ongeza chumvi kidogo na suuza kwa mikono yako hadi laini. Grate karoti zilizosafishwa kwenye grater iliyosababishwa, ongeza kwenye kabichi na changanya.
Hatua ya 2
Juisi machungwa moja. Unaweza kutumia juicer ya machungwa, au unaweza kufinya juisi bila msaada wa zana za ziada. Ili kufanya hivyo, safisha machungwa na uikumbuke vizuri mikononi mwako - mpaka inakuwa laini. Baada ya hapo, kata ngozi kwa kisu na utoe juisi, polepole ikinyunyiza ngozi.
Hatua ya 3
Ongeza siki na mafuta kwenye juisi ya machungwa, kisha mimina mavazi yanayosababishwa kwenye mchanganyiko wa kabichi na karoti. Changanya vizuri, jaribu. Ikiwa ilibadilika kuwa mbaya sana kwa ladha yako - ongeza sukari kidogo na koroga tena, kisha uweke kwenye jokofu kwa saa moja na nusu.
Hatua ya 4
Baada ya kabichi kusafishwa, toa machungwa ya pili. Gawanya vipande, ondoa mifupa, futa vipande kutoka kwenye filamu. Kata kila kabari vipande vitatu hadi vinne. Ongeza machungwa iliyokatwa kwenye kabichi.
Hatua ya 5
Ongeza cranberries iliyoosha kwenye saladi. Ikiwa inataka, cranberries inaweza kubadilishwa na lingonberries - katika kesi hii, hii saladi tamu na siki itapungua kidogo, lakini lingonberries itatoa uchungu unaoboresha ladha.
Hatua ya 6
Changanya kwa upole. Sasa saladi mpya ya kabichi iliyo na karoti na machungwa iko tayari na tayari kuhudumiwa.
